板栗的制作方法，板栗加工制作流程（板栗的功效和禁忌相克）

板栗的做法有很多，简单易学又方便，具体有哪些？

现在天气变冷了。走在街上，我们可以看到很多糖炒栗子，甜甜的，香香的，胖乎乎的栗子，非常诱人。如果你闻到糖炒栗子的甜味，你会忍不住买一些食物来满足你的渴望，因为人们总是说糖炒栗子是秋冬的味道。栗子的做法很多，简单易学，方便快捷。具体有哪些？栗子的烹饪方法确实有很多，比如直接吃，糖炒栗子，烤栗子，栗子炖饭，栗子炖鸡等等。这么多栗子食谱，我最喜欢的是糖烤栗子。因为糖烤栗子的做法很简单，一学就会很容易做。家里简单做就可以了，味道比糖炒栗子好多了。现在天气变冷了，我买了很多栗子。这次还是做糖炒栗子。我只需要一个烤箱，省时省力。让我们花最少的时间，用最省事的方法，做出最甜最美味的糖炒栗子。在家做也很经济。接下来跟着我看看糖炒栗子的具体制作方法。糖炒栗子的具体制作方法。配料：栗子、蜂蜜、糖、食用油。1.首先我们取出适量的栗子，放入清水中，用清水清洗干净，将清洗干净的栗子直接在清水中浸泡一会，这样外皮会变软，容易切。2.栗子泡好后，用剪刀在栗子背面剪一个小洞，或者直接用刀剪一个小洞，不要太深。3.将处理好的栗子直接放入锅中，加入清水没过栗子，加入一勺白糖，大火煮20分钟左右。4、白糖30克，蜂蜜30克，然后热水30克，充分搅拌至融化。这是糖浆，以后烤的时候会用到。5.板栗熟后取出，控制水分，直接放在铺有油纸的烤盘上。这里需要注意的是，栗子的所有切口都朝上，在栗子表面刷一层油，放入预热好的烤箱，200度烤20分钟。6.烤好后取出，表面刷一层调好的糖水，放入烤箱烤10~15分钟。烤好后取出稍微晾凉，美味的糖炒栗子就做好了。其实在烤的过程中，我们能闻到一股很甜的味道，会忍不住流口水。家里做糖炒栗子的方法很简单。如果家里有栗子，赶紧尝尝这个糖炒栗子。我觉得比糖炒栗子好吃。

栗子的做法有哪些

栗子可以补肾健脾，吃法很多。我先介绍一些吧。1.栗子烧鸡：鸡腿、栗子、葱、姜、料酒、酱油、盐、糖。做法：1。将去壳的栗子放入锅中煮约4分钟，然后捞出沥干水分备用。2.锅里放油，油的量可以多一点。将栗子翻炒至表面变色，然后捞出剩余的油备用。3.再次加热，放入葱姜片爆香，炒出鸡块。4.大火烧开后，转小火，盖上盖子，煮20分钟左右。6.大火沥干水分，撒上葱花。2.板栗烧排骨500g，板栗300g，姜片，葱，八角，干红辣椒，花椒，香叶，深浅酱，料酒。1.将排骨切成小块，洗净。锅中加入两片姜和少许料酒，煮开。2.调料准备好，洗净备用；3.将生板栗去皮、去皮、洗净备用；(生板栗去皮的方法请看提示)4。锅里放油烧热，放入排骨，炸至排骨表面金黄微焦；5.用香料翻炒，直到能闻到香料的香味；6.捞起炸好的排骨和调料，锅里留热油，热油里放几块冰糖；7.小火翻炒至冰糖融化成焦糖色；8.快速倒入排骨和调料翻炒，均匀裹上糖色；9.加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀；10.加入没有排骨的开水，盖上盖子小火煮20分钟左右；1.20分钟后加入板栗，小火炖20分钟左右；12.最后剩下一些果汁的时候，可以试试咸的味道。如果不够，可以加酱油，然后关火装盘。这一步不要收获太干的汁液，不然栗子吃起来有点干，用来拌饭汤也很香。13.可以上甜栗子排骨。3.栗子红烧五花肉，栗子，冰糖，料酒，姜，蒜，香精1。将五花肉放入冷水中煮至水沸腾5分钟，捞出，洗净，切块。2.将冰糖放入冷油中开小火，用抹刀画小圈，直到冰糖熬出糖色。3.糖色炒五花肉，快炒至顶色，料酒翻炒。4.加入姜、蒜、香料，炒香，将五花肉、板栗放入电饭锅，倒入没有肉的开水，煮60分钟。4、栗子炖香菇栗子、水煮香菇、油、盐、酱油、料酒、香菇精、糖各适量1、栗子去皮待用2、香菇泡水，洗净。3.起油锅，把板栗菇在锅里炒一会儿。4.加入适量的水、酱油、料酒、盐和糖煮20分钟。5.栗子成熟后，加入一些蘑菇精调味，大火浓缩汁即可食用。5、栗子红薯糖浆红薯516g、栗子199g、红糖、姜片、水分别适量。1.将栗子放入汤锅中，加入适量的水。2.盖上锅盖，大火煮5分钟。5.栗子趁热脱了衣。3.将酱汁和红薯洗净，去皮，用滚刀切成片。4.往汤锅里注入适量的水。5.盖上锅盖煮开。6.加红薯。7.加栗子。8.加入适量姜片。9.倒入适量的红糖。10.拌匀，煮开关火。1.你可以在碗里享用它。6.栗子鸡汤，鸡肉一斤，栗子300克，姜适量，盐1。板栗去壳，用开水浸泡5分钟，去皮备用。2.将鸡肉切块，用清水浸泡30分钟左右，然后洗两遍。锅烧热不放油，中火煸炒鸡块至出汤。然后加入开水，生姜和栗子，煮沸。然后转到最低火，继续小火炖一个小时。3.中间撇去浮油和杂质5、6次，然后加盐调味再吃！7.百合栗子汤材料：鲜百合100g，栗子(去壳)150g，山药30g，冰糖适量。练习：1。百合、栗子肉、山药洗净。将三种材料一起放入砂锅中，加入适量的水。

　2、先用大火煮沸腾以后，再用小火煮两个小时。放入适量冰糖就可以享用了。　功效：润肺养阴，健脾益肾。8、茶树菇栗子鸡材料：茶树菇、板栗、鸡半只、葱、姜、八角、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖少许。做法：1、干茶树菇提前浸泡，去处根部和杂质，洗净备用。板栗用微波炉高火叮两三分钟，剥皮备用。鸡切块洗净备用，葱切小断，姜切片。2、锅中放水，放鸡块焯水，捞出洗净淋干水分；炒锅中放油，油热后放入葱姜八角和花椒爆香；放入鸡块翻炒至鸡块变色，水分收干。3、放入生抽、老抽、白糖和料酒，翻炒至颜色均匀；放入茶树菇和板栗翻炒；加入开水，没过鸡块，大火烧开后转中小火炖30—40分钟至鸡块酥烂；最后放盐调味，大火收汁，放入小葱断即可。功效：茶树菇益气开胃，补肾滋阴、健脾胃、提高人的免疫力，增强人体防病能力的功效，加上养胃健脾的栗子，这道菜最适合秋季养生。9、板栗红枣粥材料：板栗、红枣、糯米、大米适量。做法：1、糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底。2、熟板栗切小块。30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可。功效：红枣有补气养血、美肤养颜、活血化瘀的作用，板栗有健脾养胃的作用，将红枣、板栗和糯米一同煮粥，吃起来甘甜美味，并且还容易吸收，是一道老少皆宜的美食。10、油豆板栗煨海参材料：海参，板栗，油豆，油，盐，酱油，料酒，白糖，蚝油，高汤，姜，蒜，水淀粉。做法：1、把海参放入清水中浸泡发，洗干净，切小块。板栗去壳和内膜，切块，油豆洗干净，去筋，切小块，姜切片，蒜切碎。在锅里放油烧热，放入蒜炒香，再放入油豆翻炒至软。2、放入板栗继续翻炒至熟，加盐调味，装盘备用。锅里再放油烧热，放入姜蒜爆香，再放入海参翻炒片刻，然后加入料酒、酱油、蚝油和糖翻炒入味。3、再加入炒好的油豆板栗，倒入少量高汤，煨至收汁，再用水淀粉勾芡，加盐调味即可。功效：油豆板栗煨海参营养丰富，有补血补肾、润燥等功效。

板栗的的做法有什么？

糖炒板栗、板栗炖鸡、香菇炒板栗、板栗山药排骨汤等都是板栗的常见做法，它能让人们品尝到板栗的软糯口感与甘甜滋味也能让人体吸收板栗中的丰富营养，能让它发挥好的食疗功效。糖炒板栗糖炒板栗是板栗，最常见的做法是特别适合在寒冷的冬季使用，在做的时候需要把板栗的表面用剪刀剪一个十字口，然后准备适量的食用盐和适量的白糖，先把食用盐放在锅中加热，随后把栗子放到锅中慢慢炒，炒到栗子表面的盐就全部脱离以后，再放入适量的白糖，继续翻炒翻炒到糖全部化开粘在粒子表面以后，保证栗子熟透直接取出，炒好的板栗趁热吃。板栗炖鸡板栗炖鸡在做的时候需要把板栗提前去掉外壳，再把鸡肉提前剁成块，用清水洗净以后，冷水入锅焯掉血水，在炒锅中放适量食用油，放适量白糖炒化，然后把鸡块入锅，炒上糖色，放入适量葱，姜生疮，放入足量清水，再放入准备好的板栗，盖好锅盖加热煮开，再用中小火炖煮40分钟，最后把汤汁收浓就能出锅食用。香菇炒板栗板栗可以和香菇搭配在一起做，菜做的时候需要把板栗去掉外壳，香菇提前用清水泡软以后切成块，再准备适量的五花肉和葱姜在炒锅中放适量食用油加热后，把五花肉入锅，炒到变色，放入葱姜适量生抽炒匀，随后放入处理好的香菇和板栗，一起翻炒均匀，炒的板栗和香菇熟透加食用盐调味即可。板栗山药排骨汤板栗煲汤和再用它煲汤的时候可以搭配不同的食材，山药和排骨就是用板栗煲汤的理想搭档，在做的时候需要把排骨提前剁成段，用冷水洗净，再用沸水冲掉血水，放在汤锅中，加入适量葱姜，放入足量清水加热煮开，用中火炖煮半小时再发板栗和切成块状的山药，一起放到锅中炖煮半小时，炖到排骨软烂熟透以后加盐调味，出锅以后吃排骨喝汤即可。