带板栗壳的板栗能烧鸡吗（板栗带壳是否保存久些）

带板栗壳的板栗能烧鸡吗？

如果你想在冬季享用板栗和家禽的组合，那么可能会想到用板栗做烤鸡或烧鸡。不过，当板栗带着壳的时候，你可能会开始怀疑这种搭配的可能性。

幸运的是，答案是肯定的：可以使用带壳板栗烧鸡。不仅如此，板栗还是这道菜的一项关键成分，因为它能够为鸡肉增添甜味和口感。

如何准备带壳板栗？

准备带壳板栗最关键的一步是煮熟它们。首先，用刀在壳上划一道口子，以防止煮沸的时候爆炸。然后将板栗放入滚水中，煮大约20至30分钟，直到壳变软，可以上手用剥板栗器或手指将壳剥开。

如果你想让板栗更容易剥离壳，也可以使用蒸锅或烤箱把板栗烤熟。不过，无论哪种方法，都要确保将板栗煮熟，否则会很难咀嚼。

使用带壳板栗的烧鸡食谱

这是一道简单的带壳板栗烧鸡食谱，配料和材料容易获取，而制作过程也很轻松。这道菜可供4人享用。

所需材料：

• 4只鸡大腿或鸡翅膀
• 2杯带壳熟板栗
• 3汤匙橄榄油
• 1/4杯红酒
• 1只洋葱，切成薄片
• 2个大蒜头，切碎
• 2汤匙酱油
• 2汤匙蜂蜜
• 1汤匙烤肉调料
• 适量盐和黑胡椒

制作过程：

1. 将烤箱预热至200℃
2. 在材料中除了鸡肉、壳板栗、盐和胡椒之外，混合所有调味料。
3. 将鸡肉放入混合好的调料中拌匀，并让其均匀腌制15分钟。
4. 把鸡肉放在平底锅中，加入洋葱和大蒜，让它们一起煎至鸡肉表面金黄色。
5. 将锅放入烤箱，并加入熟板栗，再淋上红酒和剩余的汁调。
6. 将锅在烤箱中烤大约30至40分钟，或直到鸡肉煮熟。
7. 在上桌前，用盐和黑胡椒调味即可享受美味的带壳板栗烧鸡。

这个食谱简单易学，成本低廉，而且烤鸡的味道非常美味。带壳板栗为烤鸡增添了甜味和口感，而且也非常健康。如果你喜欢用板栗做菜，那么这道菜肯定值得一试。