913板栗抗寒吗（3113板栗品种介绍）

如何用913板栗抗寒？

寒冬已至，如何保暖是大家共同的问题。但是除了穿得暖之外，我们还可以从饮食入手，食用一些暖身的食物也可以起到很好的保暖效果。而913板栗就是其中一种不错的选择。

913板栗的营养价值

913板栗，又称鲜板栗、小毛栗、油板栗，是一种高蛋白、低脂肪的坚果类食品。据营养学家分析，板栗营养价值十分丰富，含有淀粉质、卵白质、糖类、维生素、矿物质等多种营养成分。其中，板栗中含有的糖类和脂肪均非常低，每100克板栗的脂肪含量仅为0.43克，热量也比其他坚果类食品较低。而且板栗中还含有较为丰富的不饱和脂肪酸，易于人体消化吸收，同时它也是一种碱性食品，具有抗酸抗病的作用。

913板栗的抗寒功效

由于913板栗富含碳水化合物，在食用后能够快速地满足人体对能量的需求，帮助身体产生热量。在寒冷的冬季，食用913板栗能够加快身体的新陈代谢，促进血液循环，保持身体热量的平衡，从而达到御寒的功效。

如何食用913板栗？

1. 油炸板栗：将板栗打入开水中焯水，捞出晾凉。待晾凉后，热油锅中炸至金黄色就可以食用。

2. 红烧板栗：将板栗入水中焯水，捞出晾凉。热油锅中加入干辣椒、姜片煸炒，加生抽、老抽、料酒、糖、盐、花椒、八角等调味后，放入板栗翻炒，倒入适量的水，开锅后转小火慢炖30分钟即可。

3. 炒板栗：将板栗削皮后，洗净沥干水份。锅中倒油，油热后加入花椒、辣椒、姜片等调味料进行爆香，放入板栗翻炒2分钟后，倒入盐、生抽、糖等调味即可。

小贴士

虽然板栗营养价值丰富，但是其中也含有些微毒素，过量食用会对胃肠道造成刺激。因此，在食用板栗时应适量使用，以免引起不适，导致食物中毒等问题。

总之，913板栗是一种非常适合冬季食用的食品，它不仅美味可口，而且能够有效地帮助身体抵御寒冷。我们可以根据自己的口味和喜好，选择各种不同的烹调方法，享受美食的同时也增加些许暖意。