塘头草鱼（塘鳢鱼是什么鱼）

塘头草鱼，是一种常见的淡水鱼类。其主要生长在我国南方的河流和湖泊中，是我国的一种重要经济水产。

作为水产养殖的重要品种之一，塘头草鱼的生长适宜温度范围为20~30℃，水质应以PH值为6.5~8.5为宜。饲料主要以鱼类饲料、虾皮、沙虫为主。而且草鱼对光周期比较敏感，所以要保证日夜昼均等，不过夜间水温稍低，有助于鱼体生长。

塘头草鱼作为草食性鱼类，消化机能相对较弱，它更适合多餐、少食的喂养方式。喂食时间宜在上午9时至下午3时之间，水温过高或过低都会影响食欲，所以要控制好水温。

塘头草鱼生长速度较快，通常情况下，在养殖9个月左右，草鱼的体重即可达到1千克左右。但是，不同的养殖方法和环境都会影响草鱼的生长速度。

在处理草鱼时，要注意保持其新鲜和干净。如果是内脏全的草鱼，要先用流水冲洗掉血液和粘液，再切开。而剖好的鱼要挑出薄弱的部位，再用清水冲洗干净即可。

塘头草鱼口感鲜美，营养价值也很高，其所含的蛋白质、钙、磷等矿物质含量都很丰富，对消化和吸收也十分易于人体吸收，故而深受消费者喜欢。

总之，塘头草鱼的养殖需要注意环境、饮食等的管理，同时要保持其新鲜和干净，在加工后口感鲜美，营养价值也很高。塘头草鱼的养殖和加工对于我国水产业的发展有着重要的促进作用。