草鱼要买几斤的合适（青鱼和草鱼哪个好吃）

想要买好吃的草鱼，首先需要确定要买几斤的草鱼，不同的人有不同的口味和需求。

第一种情况，如果是想煮清汤草鱼，每人可食用一两草鱼肉，一条1.5-2斤的草鱼完全可以满足4-5人的食用，所以如果6人以上就要买2条草鱼。

第二种情况，如果是想要做红烧草鱼，推荐一人份的草鱼肉是100克左右，因此一条1.5斤的草鱼可以满足4-6人食用，而一条2斤以上的草鱼可以满足7-8人食用。

第三种情况，如果是吃草鱼头，那么草鱼头一般2-3人可以吃。如果是热爱吃鱼头的，建议购买整条草鱼即可。

第四种情况，如果是需要做草鱼片，建议根据草鱼的大小来决定需要购买多少斤的草鱼，一般每斤草鱼可切5-6片，如果需要20片左右可以购买3-4斤的草鱼。

第五种情况，如果是需要制作草鱼丸子或者草鱼馅的话，每人需要的肉量在30-50克左右，因此购买0.5-1斤的草鱼即可。

第六种情况，如果是想要做草鱼炖豆腐或者草鱼汤的话，建议购买一条1.5-2斤的草鱼。

总之，草鱼的购买量要根据个人需求和口味来决定，以上仅供参考。

建议在购买草鱼时，多关注草鱼的体表光滑度、鳞片数量是否完整、腥味浓淡和肌肉鲜美程度等特征，以便选择出最合适的草鱼。

最后附上一句经验之谈：“草鱼要选活着的、新鲜的，才能保证口感和味道。”