最新山东草鱼批发价格

山东草鱼是我国著名的淡水鱼类之一，产量颇高，市场需求旺盛。最新的山东草鱼批发价格如何呢？下面为大家详细介绍。

一、草鱼的基本情况

山东草鱼，体型较大，肉质鲜美，又称“江山美食”。主要分布在淮河流域和黄河流域，以及东北三省、甘肃、宁夏、新疆等地。草鱼是我国重要的淡水经济鱼种之一，种类繁多，有大头草鱼、武昌鱼、钝头鲢鱼、黑鱼和鲩鱼等。

二、草鱼的营养价值

山东草鱼的营养价值极高。每100克草鱼含有蛋白质20克以上，脂肪3克左右，还富含钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。草鱼的脂肪酸含量丰富，尤其是不饱和脂肪酸的含量高，对心血管疾病具有保健作用。

三、草鱼批发价格的变化

近年来，山东草鱼的批发价格有所波动。2019年初，山东平均草鱼批发价格为每斤10.5元，随后一路攀升。到了2020年初，草鱼价格达到了每斤14元左右，达到了最高峰。之后价格略有回落，但总体上仍处于一个较高的水平。

四、草鱼批发价格的影响因素

草鱼批发价格的波动主要受到以下因素的影响：

养殖规模和用料成本

气候变化和水质情况

市场需求和供应量

交通成本和运输时间

五、山东草鱼的市场前景

随着人们对健康饮食的要求越来越高，对优质淡水鱼的需求也逐渐提高。山东草鱼以其鲜美的口感和健康的营养成分逐渐受到了人们的喜爱，未来市场前景广阔。

六、总体评价

综合以上因素，山东草鱼的批发价格存在波动，但总体上处于一个较高的水平。随着人们对健康饮食的需求逐渐提高，山东草鱼的市场前景非常广阔。