南通草鱼吃法（南通吃鱼最好的地方）

南通草鱼作为江苏地区的特色水产之一，不仅鲜美可口，而且营养丰富。那么，南通草鱼有哪些吃法呢？下面来了解一下！

一、清蒸南通草鱼

将南通草鱼去鳞、去内脏，然后用料酒、盐、生姜片腌制20分钟左右，加入少量油和少许葱结、香菜，上笼蒸6-8分钟即可。这种吃法不仅保留了草鱼的原始风味，而且营养更易被人体吸收。

二、烤南通草鱼

将南通草鱼剖成两半，用料酒、盐、胡椒粉、姜末和葱花腌制30分钟左右，然后放入烤箱烤至表皮微微焦黄即可。烤南通草鱼不仅色香味俱佳，还很适合与啤酒等饮料一同享用。

三、南通草鱼豆腐汤

将南通草鱼去鳞去内脏后与豆腐一同入锅，可以加入胡萝卜等其它蔬菜和少量姜末、葱花等调味料，汤煮开后再加盐调味即可。南通草鱼豆腐汤汤香味美，且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的汤菜。

四、糖醋南通草鱼

将南通草鱼去骨切成块，放入少量油中煎至表面微黄，然后加入姜末、蒜末、香醋、白糖、酱油等调味料烧开，加入适量水后，小火慢炖20分钟左右即可。这种吃法味道酸甜可口，适合搭配米饭一同食用。

五、南通草鱼煲仔饭

将南通草鱼切成块，与泡发后的香菇、泡发的木耳、熟猪肉等食材一同入锅煮至半熟，然后加入洗净的大米一同煮15分钟左右即可。南通草鱼煲仔饭热气腾腾，口感独特，适合冬季食用。

六、南通草鱼烩菜心

将南通草鱼切成块状后和洗净的菜心一同在锅中焯水，过油的时候添加盐、胡椒粉、酱油等调味料，最后加少量水烩1-2分钟即可。南通草鱼烩菜心清淡可口，是一道适合保健的佳肴。

综上所述，南通草鱼不仅风味独特，而且吃法多样，可以根据个人口味和需求选择不同的烹调方法。无论是家庭食用还是餐厅点菜，南通草鱼都是一个不错的选择。