燕子巢茶叶属于绿茶吗（燕子窠肉桂是什么茶）

燕子巢茶叶属于绿茶吗

燕子巢茶是一种产自中国福建省南安市的名茶，是以优质茶叶为原料加入燕窝燕盏制作而成，取名自其外形像一个燕巢。那么燕子巢茶叶属于绿茶吗？下面我们来了解一下。

绿茶和燕子巢茶的区别

绿茶是中国传统六大茶类之一，其采制加工工艺最为简单，茶制成品直接杀青制成。因为没有经过发酵工艺，因此绿茶保留了茶叶的大部分功效，色泽翠绿、清香幽雅、味爽甘鲜爽。而燕子巢茶，是以燕窝燕盏为器皿，将高山大叶种茶制成的优质茶叶包在燕窝燕盏中烘焙而成。从制作工艺上来讲，燕子巢茶和绿茶的差别还是比较大的。

燕子巢茶和绿茶的相似之处

虽然在制作工艺和原料上有很大的差别，但是燕子巢茶和绿茶也有一些相似之处。首先，燕子巢茶和绿茶都采用优质的毛茶，新鲜嫩芽；其次，燕子巢茶和绿茶的味道也比较类似，都是清香幽雅、回味甘鲜爽口。

总结

综上所述，燕子巢茶和绿茶虽然在制作工艺和原料上有较大的差别，但是他们的味道和功效很相似。因此，我们可以认为燕子巢茶和绿茶是类似的茶叶品种。