鸡蛋每100g营养成分表 (鸡蛋每100克含量表)

鸡蛋是一种常见的食物，不仅味道美味，而且营养丰富。下面是鸡蛋每100克的营养成分表：

• 能量：143千卡
• 蛋白质：12.6克
• 脂肪：9.5克
• 碳水化合物：0.6克
• 胆固醇：372毫克
• 钙：56毫克
• 铁：1.2毫克
• 镁：13毫克
• 磷：202毫克
• 钾：138毫克
• 钠：140毫克
• 锌：1.1毫克
• 维生素A：149微克
• 维生素B1：0.06毫克
• 维生素B2：0.26毫克
• 维生素B6：0.16毫克
• 维生素B12：1.1微克
• 维生素D：2.2微克
• 维生素E：1.8毫克
• 维生素K：0.3微克

鸡蛋是蛋白质的良好来源。每100克鸡蛋含有12.6克蛋白质，蛋白质是身体构建和修复组织的重要组成部分。对于体育运动员、健身爱好者和需要恢复身体的人来说，摄入足够的蛋白质非常重要。

鸡蛋含有适量的脂肪。每100克鸡蛋含有9.5克脂肪，其中包括一定比例的不饱和脂肪酸，如单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。这些脂肪酸对维持正常的胞功能和心血管健康非常重要。

除了蛋白质和脂肪，鸡蛋还含有丰富的维生素和矿物质。例如，它是一种良好的维生素B12和维生素D的来源，这些维生素对于神经系统的正常功能和钙吸收至关重要。鸡还含有磷、铁、锌和钠等矿物质，这些矿物质对于骨骼健康和许多生理过程都至关重要。

鸡蛋中还含有一定量的胆固醇。虽然以前认为摄入过多的胆固醇与心血管疾病有关，但现在的研究表明，鸡蛋中的胆固醇对于健康并没有直接的负面影响。然而，如果你有心脏病或高胆固醇问题，建议限制每天摄入的鸡蛋数量。

鸡蛋是一种营养丰富的食物。它是蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的良好来源。然而，每个人的营养需要和身体状况有所不同，所以在摄入鸡蛋时，还需根据个人情况进行合理的控制。