龙井茶叶，龙井如何泡茶（西湖龙井茶价格图片）

龙井几级茶叶最好

浙江龙井茶分为特级和一至五级，共有6个等级样品。龙井43:龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出的国家无性系品种。灌木，中部叶，半开放，密被分枝。早生种，青岛一芽一叶，4月中下旬。育芽能力极强，萌发整齐致密，芽叶短而结实，毛少，春茶一芽二叶干样含氨基酸约3.7%，茶多酚约18.5%，儿茶素约12.1%，咖啡碱约4.0%。适用于制作著名的扁形绿茶，如雀舌、龙井茶、玉叶等。特点：味道和浓度都合适，而且持续时间长。龙井43一般适合炒成绿色版本，汤汁翠绿透亮。平阳特早：中叶、灌木、特早种。青岛名茶采自4月中下旬，发芽密度高，出芽能力强。特点：香气浓郁是其显著特点。同期采摘的茶叶在平阳早期外观较好，但口感稍淡。浙农117:浙江大学选育的优质、高产、早熟、红绿无性系品种，2002年通过浙江省省级鉴定，被列为浙江省重点推广品种。嫩度强，适合扁形和针状的茶叶，嫩绿芽强。发芽时间早，青岛名茶开采时间在5月初，出芽能力强，抗逆性强，特别是抗寒性突出。生产的绿茶清香持久，清新爽口。浙农139:浙江大学选育的优质高产早生无性系茶树品种，2002年通过浙江省省级鉴定，被列为浙江省重点推广品种。春茶采收期比早生福鼎大白茶早7天左右，适合制作名优绿茶，香气高而持久，滋味鲜醇，具有耐贮的特点。单位面积产量比福鼎大白茶高27%。叶片翠绿，产量高。其优点是嫩度好，抗寒性强，缺点是抗病性弱。牛早：这个品种成熟最快。一般立春一到就开始发芽，阳历三月初即可采摘。因为乌牛早的外形和西湖龙井相似，所以产量也很大。资料：龙井茶，浙江特产，中国国家地理标志产品。超级龙井茶平、滑、直，色泽淡绿，香气鲜嫩，滋味鲜甜，叶底嫩朵。2001年，国家质检总局正式批准“龙井茶”为地理标志保护产品。龙井茶以色绿、形美、郁香、味醇著称。其独特的“淡而远”和“香而清”的绝世精神和超凡品质在众多名茶中独树一帜，位列中国十大名茶之首。参考资料：龙井茶-百度百科

龙井茶的等级

浙江龙井茶分为特级和一至五级，共有6个等级样品。龙井43:龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出的国家无性系品种。灌木，中部叶，半开放，密被分枝。早生种，青岛一芽一叶，4月中下旬。育芽能力极强，萌发整齐致密，芽叶短而结实，毛少，春茶一芽二叶干样含氨基酸约3.7%，茶多酚约18.5%，儿茶素约12.1%，咖啡碱约4.0%。适用于制作著名的扁形绿茶，如雀舌、龙井茶、玉叶等。特点：味道和浓度都合适，而且持续时间长。龙井43一般适合炒成绿色版本，汤汁翠绿透亮。平阳特早：中叶、灌木、特早种。青岛名茶采自4月中下旬，发芽密度高，出芽能力强。特点：香气浓郁是其显著特点。同期采摘的茶叶在平阳早期外观较好，但口感稍淡。浙农117:浙江大学选育的优质、高产、早熟、红绿无性系品种，2002年通过浙江省省级鉴定，被列为浙江省重点推广品种。嫩度强，适合扁形和针状的茶叶，嫩绿芽强。发芽时间早，青岛名茶开采时间在5月初，出芽能力强，抗逆性强，特别是抗寒性突出。生产的绿茶清香持久，清新爽口。浙农139:浙江大学选育的优质高产早生无性系茶树品种，2002年通过浙江省省级鉴定，被列为浙江省重点推广品种。春茶采收期比早生福鼎大白茶早7天左右，适合制作名优绿茶，香气高而持久，滋味鲜醇，具有耐贮的特点。单位面积产量比福鼎大白茶高27%。叶片翠绿，产量高。其优点是嫩度好，抗寒性强，缺点是抗病性弱。牛早：这个品种成熟最快。一般立春一到就开始发芽，阳历三月初即可采摘。因为乌牛早的外形和西湖龙井相似，所以产量也很大。资料：龙井茶，浙江特产，中国国家地理标志产品。超级龙井茶平、滑、直，色泽淡绿，香气鲜嫩，滋味鲜甜，叶底嫩朵。2001年，国家质检总局正式批准“龙井茶”为地理标志保护产品。龙井茶以色绿、形美、郁香、味醇著称。其独特的“淡而远”和“香而清”的绝世精神和超凡品质在众多名茶中独树一帜，位列中国十大名茶之首。参考资料：龙井茶-百度百科

龙井茶茶叶是什么样子

评价一杯茶的好坏，必须从色、形、香、味入手。龙井茶是龙井茶中的瑰宝，素有‘青、香、甜、美’之称。它的颜色是清澈的绿色，形状是一旗一炮，交错映衬，上下浮动。通常采摘茶叶时，只有嫩芽被称为‘莲子心’；一芽一叶，叶似旗，芽似枪，称为‘旗枪’；一芽二叶，卷曲成叶形，形似雀舌，故称‘雀舌’。当你闻到香味时，意味着香味清新醇厚，没有强烈的感觉。慢慢啜细品，能感受到牙齿脸颊留香润喉的感觉。大部分绿茶都是三次冲泡，第二泡的色香味最好。因此，当客人杯子里的茶稀少时，要及时给客人加热水。龙井茶第一次品尝会觉得清淡，所以需要仔细慢慢了解。正如清代茶人陆子机所说：“龙井茶真香，真好喝，只是淡淡地抿一口，似乎无味。喝了之后，感觉牙齿和脸颊之间有一种和谐，无味