白毫银针图片高清,十年以上的白毫银针(白毫银针泡出来的图片)
- 茶叶
- 2022-06-03 23:08:29
白茶有什么茶
白茶是中国六大名茶之一,是家族中的重要成员。这种茶外观多为白色,芽完整,入口清淡香甜,一直被视为茶中之宝。然而,白茶是一种很大的茶,它可以分为许多不同的种类,如白毫银针和白牡丹,这些都是白茶中非常重要的。日常生活中的白茶有哪些?1.白浩银针打开百度APP,查看更多高清图片。白浩银针,简称银针,也叫白浩。属于唯一的白茶品系,与君山银针齐名于世。明代——恒《煮泉小品》说:‘饮茶者,以火为次,以暴晒者为先,更接近自然,怒而破之。’可见白茶人品极好。‘白浩银针’之名,源于其制成品多为芽头,覆以白毛,干褐如银,细长如针,故称此雅名。2.白牡丹白牡丹茶是中国著名的白茶园的另一个珍贵品种。它被命名为“白牡丹”,因为它的绿叶形状像银白色心形的花朵。茶叶泡好后,绿叶托着芽,就像牡丹的芽。3.工美(寿美)工美有时也叫寿美,是白茶中产量最高的品种,其产量占白茶总产量的一半以上。它是由茶树的芽叶制成的。这种由茶树芽叶制成的粗茶被称为“小白”,它不同于由福鼎大白茶和政和大白茶的芽叶制成的“大白茶”。以前菜茶的茶芽用来做白银针等品系,后来‘大白’用来做白银针和白牡丹,小白用来做工美。白茶在中国并不广泛生产,在一般地区非常罕见。中国白茶的主要产地是福建省,包括福鼎、政和、松溪、建阳等县。白茶在中国已有200多年的生产历史,最早是由福建省福鼎县开始的。福鼎县有一种特殊的优质茶树,叫福鼎大白茶,茶芽和茶叶上有浓密的白毛。是不可多得的泡茶好材料。最初,白茶产自这种油茶.之后出现了月光白茶、牡丹王、金花白茶等新品种。
各地名茶有何特点
绿茶一类(1)西湖龙井1产地:西湖龙井属于炒绿茶,产于浙江杭州西湖的石峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云起、灵隐一带的山区。杭州产茶历史悠久,早在唐代陆羽《茶经》年就有记载,而龙井茶产于宋代。品质特点:龙井茶以“色绿、香馥、味甜、形美”四绝著称,被誉为“国茶”。成品茶形似碗钉,扁平挺拔,糙米色略显青黄,滋味甘甜、鲜醇,香气淡雅高清,汤色绿清,叶底嫩滑,一旗一拍相映。享受是一大乐事。(二)黄山毛峰1产地:黄山毛峰,是烘焙绿茶,产于安徽黄山。黄山产茶的历史可以追溯到宋代嘉佑年间。到了明朝隆庆的时候,黄山茶已经非常有名了。黄山毛峰始建于清朝光绪年间。品质特点:黄山毛峰,特级山,堪称中国毛峰之最。形似麻雀的舌头,均匀有力,峰峦外露,色泽如象牙,鱼叶金黄,香气馥郁悠长,汤色清澈明亮,滋味鲜醇甘甜,叶嫩黄。“金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特色。(三)太平猴魁1产地:太平猴魁产于安徽省太平县后坑村。猴魁是久负盛名的最好的茶。它是太平县的名字,其茶叶生产可以追溯到明朝以前。太平猴魁创立于清末。2品质特征:2叶1芽,平直,自然舒展,白毛隐密,素有“猴魁两尖头,不散不卷”之称。叶子淡绿,叶脉青红,俗称“红丝线”。高爽的花香甜美醇厚,香味有一种独特的“猴韵”。汤色青亮,叶色青亮,芽叶丰满。喝的时候“第一泡香,第二泡香,第三泡第四泡还香”。(四)洞庭碧螺春1产地:洞庭碧螺春产于江苏省吴县太湖洞庭山。碧螺春是明朝创造的。当我去江南的时候,我已经说过了。品质特征:索细长,卷曲成螺,浑身有毛,银白色、绿色,香气浓郁,滋味鲜醇,甜浓,汤色绿清,叶底亮绿,称为一嫩(嫩芽、叶底)三鲜(色、香、味),是我国名茶中的珍品,其特点是“形美、色、香, 香而厚”(五)信阳毛尖1产地:信阳毛尖产于河南信阳县西部海拔600米左右的车云山。 创作于清末。品质特征:细、紧、条圆直、色绿、毛白;汤色绿亮,香气鲜高,味道鲜醇;底芽健壮,绿色,均匀。以“色绿、味鲜、香高”著称。信阳毛尖茶汤色浅绿,汤色,叶色嫩绿。茶的香气属于清香型,不同程度地表现出毫香、鲜嫩香和栗香;茶味浓而浓,富含有机物,滋味浓而鲜,长而耐泡,叶如花,芽叶完整对称。(六)新林尤鲁1产地:河南省信阳市新县。2品质特征:成品茶色泽绿润,如松针,汤色亮绿,如玉,香气清新,滋味醇厚爽口,回味甘甜,香气淡雅纯正,叶底平坦完整,绿中透亮柔和,具有明显的“色绿、汤绿、叶绿”三绿特征。乌龙茶(1)大红袍1产地:大红袍产于风景秀丽的福建武夷山。2品质特征3360具有厚而结实的外观,扭曲的叶片,橙色和明亮的苏
品质特征:优质铁观音茶条卷曲,重如铁,绿趾蜻蜓头,色泽鲜亮,沙绿相间,鲜红色斑点,叶面白霜;汤色金黄,浓郁清澈,叶底厚亮,表面有丝光泽;口感醇厚,甜鲜,入口甜中带蜜;香味浓郁持久,有“七泡余香”的美誉。(三)黄金桂1号产地:黄色
金桂产于福建安溪,创制于清朝。黄金桂名称是因其汤色金黄又有奇香似桂花而得名。在产区多称黄旦或黄棪。 2 品质特点:条索紧细,色泽润亮金黄,香气幽雅鲜爽,带桂花香型,滋味醇细甘鲜,汤色金黄明亮,叶底中央黄绿,边缘朱红,柔软明亮。 (四)凤凰单枞 1 产地:凤凰单枞产于广东潮汕。 2 品质特点:凤凰单枞有“形美,香郁,味甘”之誉。茶条挺直肥大,色泽黄褐呈鳝鱼皮色,油润有光,香气幽雅宜人,幽独特的清香,茶汤橙黄清澈,沿碗壁有金黄色彩圈,叶底肥厚柔软,边缘朱红,叶腹黄亮,味醇爽回甘,香味持久,耐泡,入口稍觉苦涩,饮后回甘无穷。 (五)冻顶乌龙 1 产地:冻顶乌龙产于台湾投南县鹿谷乡的冻顶山。 2 品质特点:冻顶乌龙外形呈半球状,条索紧结整齐,叶尖卷曲成球,色泽黑绿鲜艳,并带有青蛙皮般的灰白点,干茶具有强烈芳香。冲泡后,汤色橙黄,清澈明亮,清香而幽雅,香气近似桂花,滋味醇厚,喉韵甘滑,回甘力强。叶底稍透明,叶缘锯齿发酵变红,叶身淡绿,叶缘红镶边。 (六)东方美人 1 产地:东方美人茶产于美丽的宝岛台湾。 2 品质特点:东方美人茶条索肥壮,较短,白毫显,含红,黄,白三种颜色,鲜艳绚丽;汤色琥珀般的橙红,叶底浅褐有红边,叶片完整,芽叶连枝,形似花朵,心芽银白,嫩茎黄褐,色泽油润,香气幽雅,三色交映。 三 红茶类 (一)祁红 1 产地:祁红主要产地是安徽省祁门县。如今与之相邻的石台,东至,黔县,贵池也有生产。该茶创制于清朝光绪元年,是我国红茶中的珍品。 2 品质特点:祁门红茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌润泛黑光,俗称“宝光”;内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏兰花香,颜色红艳,滋味醇厚,味中有香,香中带甜,回味隽永,叶底嫩柔红亮。 (二)滇红 1 产地:滇红产于云南省。 2 品质特征:滇红外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫显露,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,带有花香,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红润嫩亮。 四 黄茶类 (一)君山银针 1 产地:君山银针产于神山仙境的湖南洞庭山。 2 品质特点:君山银针芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披银毫,汤色澄黄明净,香气清纯,滋味甜爽,叶底嫩黄匀亮。 (二)沩山白毛尖 1 产地:产于湖南宁乡县西部的大沩山。 2 品质特点:外形叶缘卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄明亮,松烟香芬芳浓郁,滋味醇甜爽口,叶底黄亮嫩匀。 五 黑茶类 (一)普洱茶 1 产地:普洱茶产于云南省,目前广东也有少量生产。 2 品质特点:普洱茶外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红(俗称猪肝色),滋味醇厚回甘,并具有独特的陈香(陈香是评茶术语,意思是茶叶长时间储存,香气陈纯,无霉气)。一般把3年以上的普洱茶,称陈年或旧年普洱。通常茶叶都是以新为贵,可普洱却相反,忌新喜陈。只要妥善保管,时间越长就越珍贵。 (二)六堡散茶 1 产地:产于广西省苍梧县六堡乡。 2 品质特点:条索长整尚紧,色泽黑褐光润,汤色红浓,香气醇陈,滋味甘醇爽口,叶底呈铜褐色,并带有松烟味和槟榔味。 六 白茶类 (一)白毫银针 1 产地:白毫银针也叫银针白毫,也有叫白毫的,产于福建的政和,福鼎两县。 2 品质特点:白毫银针芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色如白银,芽茸毛厚,富有光泽,汤色浅杏黄,香气清芬。性寒冷,有退热祛毒的功效,用凉开水泡白毫银针,还有治疗糖尿病的功效。 (二)白牡丹 1 产地:产于福建省政和,福鼎,松溪,建阳一带。 2 品质特点:外形平伏舒展自然,叶缘卷垂,色泽深灰绿或暗青苔色,芽叶连枝,毫心肥壮,叶肥嫩,呈波纹隆起,叶背遍布洁白茸毛,毫色银白,内质毫香显,味鲜醇,汤色杏黄明亮,毫芽肥壮,叶底浅灰,叶脉微红,绿面白底。 七 再加工茶类 (一)紧压茶 1 产地:沱茶产于云南和四川,创制于明代。 2 品质特征:以青毛茶,绿茶为原料的沱茶,色泽墨绿,汤色橙黄,香气纯正,馥郁,滋味醇厚,后味回甘,叶底暗绿。以普洱压制的普洱沱茶,色泽暗褐,有独特的陈香,滋味浓厚,汤色红浓,叶底黑褐。 (二)花茶 1 茉莉花茶 2 白玉兰花茶
中国各地名茶?
一 绿茶类 (一)西湖龙井 1 产地:西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久,早在唐代陆羽《茶经》中就有记载,龙井茶则始产于宋代。 2 品质特点:龙井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝著称于世,素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉,光扁平直,色翠略黄呈“糙米色”,滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵,一旗一枪,交错相映,大有赏心悦目之享受。 (二)黄山毛峰 1 产地:黄山毛峰属烘青绿茶,产于安徽省黄山。黄山产茶的历史可追溯至宋朝嘉佑年间。至明朝隆庆年间,黄山茶已经很有名气了。黄山毛峰始创于清代光绪年间。 2 品质特点:特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品,其形似雀舌,匀齐壮实,峰毫显露,色如象牙,鱼叶金黄,香气清香高长,汤色清澈明亮,滋味鲜醇,醇厚,回甘,叶底嫩黄成朵。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。 (三)太平猴魁 1 产地:太平猴魁产于安徽省的太平县猴坑村。太平猴魁为尖茶之极品,久享盛名。太平为县名,产茶可追溯到明朝以前,太平猴魁始创于清朝末年。 2 品质特点:2叶抱1芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。花香高爽,滋味甘醇,香味有独特的“猴韵”。汤色清绿明净,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。品饮时,“头泡香浓,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”。 (四)洞庭碧螺春 1 产地:洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。 2 品质特点:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。 (五)信阳毛尖 1 产地:信阳毛尖产于河南信阳县西部海拔600米左右的车云山一带。创制于清朝末年。 2 品质特点:条所细紧圆直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮,嫩绿匀整。素以“色翠,味鲜,香高”著称。信阳毛尖茶汤属浅绿型,汤色,叶底均嫩绿明亮;茶叶香气属清香型,并不同程度表现出毫香,鲜嫩香,板栗香;茶叶滋味具浓烈型和浓醇型,内含有机物质丰富,滋味浓醇鲜爽,高长而耐泡,叶底朵型,芽叶完整,匀称。 (六)新林玉露 1 产地:河南省信阳市新县。 2 品质特征:成品茶色泽苍翠绿润,形似松针状,汤色嫩绿明亮,如玉如露,香气清爽,滋味醇和爽口,回味甘甜,香气淡雅清醇,叶底平伏完整,嫩绿明亮柔软,具有明显的“色绿,汤绿,叶绿”三绿特点。 二 乌龙茶 (一)大红袍 1 产地:大红袍产于风景秀美的福建武夷山。 2 品质特点:外形粗壮紧实,叶端扭曲,汤色橙黄明亮,香气浓郁清长,具有浓郁的桂花香;滋味浓爽,历经9次冲泡而不脱真味-桂花香,具有爽口回甘的特征;叶底肥厚柔软。有“茶中之圣”的美誉。 (二)铁观音 1 产地:铁观音原产于福建的安溪县。早在唐朝安溪就已产茶。铁观音始创时间则在清朝。 2 品质特点:优质的铁观音茶条卷曲,沉重如铁,呈青蒂绿腹蜻蜓头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表有白霜;汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮,具绸面光泽;滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味;香气馥郁持久,有“七泡有余香”的美誉。 (三)黄金桂 1 产地:黄金桂产于福建安溪,创制于清朝。黄金桂名称是因其汤色金黄又有奇香似桂花而得名。在产区多称黄旦或黄棪。 2 品质特点:条索紧细,色泽润亮金黄,香气幽雅鲜爽,带桂花香型,滋味醇细甘鲜,汤色金黄明亮,叶底中央黄绿,边缘朱红,柔软明亮。 (四)凤凰单枞 1 产地:凤凰单枞产于广东潮汕。 2 品质特点:凤凰单枞有“形美,香郁,味甘”之誉。茶条挺直肥大,色泽黄褐呈鳝鱼皮色,油润有光,香气幽雅宜人,幽独特的清香,茶汤橙黄清澈,沿碗壁有金黄色彩圈,叶底肥厚柔软,边缘朱红,叶腹黄亮,味醇爽回甘,香味持久,耐泡,入口稍觉苦涩,饮后回甘无穷。 (五)冻顶乌龙 1 产地:冻顶乌龙产于台湾投南县鹿谷乡的冻顶山。 2 品质特点:冻顶乌龙外形呈半球状,条索紧结整齐,叶尖卷曲成球,色泽黑绿鲜艳,并带有青蛙皮般的灰白点,干茶具有强烈芳香。冲泡后,汤色橙黄,清澈明亮,清香而幽雅,香气近似桂花,滋味醇厚,喉韵甘滑,回甘力强。叶底稍透明,叶缘锯齿发酵变红,叶身淡绿,叶缘红镶边。(六)东方美人 1 产地:东方美人茶产于美丽的宝岛台湾。 2 品质特点:东方美人茶条索肥壮,较短,白毫显,含红,黄,白三种颜色,鲜艳绚丽;汤色琥珀般的橙红,叶底浅褐有红边,叶片完整,芽叶连枝,形似花朵,心芽银白,嫩茎黄褐,色泽油润,香气幽雅,三色交映。 三 红茶类 (一)祁红 1 产地:祁红主要产地是安徽省祁门县。如今与之相邻的石台,东至,黔县,贵池也有生产。该茶创制于清朝光绪元年,是我国红茶中的珍品。 2 品质特点:祁门红茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌润泛黑光,俗称“宝光”;内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏兰花香,颜色红艳,滋味醇厚,味中有香,香中带甜,回味隽永,叶底嫩柔红亮。 (二)滇红 1 产地:滇红产于云南省。 2 品质特征:滇红外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫显露,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,带有花香,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红润嫩亮。 四 黄茶类 (一)君山银针 1 产地:君山银针产于神山仙境的湖南洞庭山。 2 品质特点:君山银针芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披银毫,汤色澄黄明净,香气清纯,滋味甜爽,叶底嫩黄匀亮。 (二)沩山白毛尖 1 产地:产于湖南宁乡县西部的大沩山。 2 品质特点:外形叶缘卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄明亮,松烟香芬芳浓郁,滋味醇甜爽口,叶底黄亮嫩匀。 五 黑茶类 (一)普洱茶 1 产地:普洱茶产于云南省,目前广东也有少量生产。 2 品质特点:普洱茶外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红(俗称猪肝色),滋味醇厚回甘,并具有独特的陈香(陈香是评茶术语,意思是茶叶长时间储存,香气陈纯,无霉气)。一般把3年以上的普洱茶,称陈年或旧年普洱。通常茶叶都是以新为贵,可普洱却相反,忌新喜陈。只要妥善保管,时间越长就越珍贵。 (二)六堡散茶 1 产地:产于广西省苍梧县六堡乡。 2 品质特点:条索长整尚紧,色泽黑褐光润,汤色红浓,香气醇陈,滋味甘醇爽口,叶底呈铜褐色,并带有松烟味和槟榔味。 六 白茶类 (一)白毫银针 1 产地:白毫银针也叫银针白毫,也有叫白毫的,产于福建的政和,福鼎两县。 2 品质特点:白毫银针芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色如白银,芽茸毛厚,富有光泽,汤色浅杏黄,香气清芬。性寒冷,有退热祛毒的功效,用凉开水泡白毫银针,还有治疗糖尿病的功效。 (二)白牡丹 1 产地:产于福建省政和,福鼎,松溪,建阳一带。 2 品质特点:外形平伏舒展自然,叶缘卷垂,色泽深灰绿或暗青苔色,芽叶连枝,毫心肥壮,叶肥嫩,呈波纹隆起,叶背遍布洁白茸毛,毫色银白,内质毫香显,味鲜醇,汤色杏黄明亮,毫芽肥壮,叶底浅灰,叶脉微红,绿面白底。
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