龙井茶叶是发物吗能吃吗（十几年的龙井茶能喝吗）

龙井茶叶是发物吗？能吃吗？

龙井茶作为中国名茶之一，一直受到广大茶友的喜爱，但是有些人会担心龙井茶是否是发物，能不能放心饮用呢？针对这些问题，本文将为大家做出详细解答。

龙井茶是否是发物？

所谓“发物”，是指某些饮食品能够在一定条件下，通过“内热”等方式导致皮肤等部位出现病变，这被称为食物性疾病。而针对龙井茶，从科学角度来看，它并不是发物。

研究发现，茶叶采摘后，经过杀青、揉捻、晾晒等工艺处理，其内部的酶类、酚类等物质均已失去活性，无法造成影响到身体健康的“内热”情况。因此，从这个角度来看，龙井茶并不是发物。

龙井茶有什么注意事项？

虽然龙井茶不是发物，但是在饮用龙井茶时，仍需注意以下几个方面：

1. 不宜过度饮用

茶叶中含有一些酸性物质，对于胃肠道有一定的刺激作用，因此，如果过度饮用可能会导致胃肠道不适。另外，茶叶中的咖啡因含量较高，也可能会导致人体出现不适症状。因此建议饮用1-2杯即可，不要过度饮用。

2. 饮用前应注意清洁卫生

饮用龙井茶之前，建议先将茶具清洗干净，以保证卫生。同时，在煮龙井茶时，煮水的温度也要适宜，过高会使茶味过浓，过低则无法完全提取茶叶中的有效成分。

3. 孕妇、患有慢性病者慎饮

孕妇、患有胃肠道疾病、高血压等慢性病者，在饮用龙井茶时应慎重，避免对身体造成不适症状。

龙井茶可以食用吗？

除了饮用之外，很多人也会有吃茶叶的习惯，那么龙井茶可以食用吗？从营养价值角度来看，龙井茶并不像其它茶叶存在着明显的食用价值。

目前市面上虽然有一些将茶叶制成茶饭、茶糕等茶叶食品，但是饮茶和食茶本身就是两种不同的文化习惯，就像饮酒和食酒也是不同的概念，只有饮茶时能完整体验到茶香、茶味的细腻变化，而食茶则会破坏茶叶原有的香味和口感。因此，饮茶是龙井茶的主要方式，不建议将其作为食品。

总的来说，龙井茶不是发物，但是在饮用之前，我们仍需要注意茶的品质、茶具的清洁卫生及不宜过度饮用等问题。在日常饮用的过程中，我们还应该学会欣赏和品味龙井茶的独特香味和风味。