黄平且兰产茶叶吗（中国四大黄茶）

介绍

黄平县是贵州省东南部的一个全国知名的茶叶产地，而兰产茶叶则是黄平茶叶的代表性品种之一。黄平位于贵州省遵义市下辖的一个县，是一个高原山区，海拔在600~2000米之间。这里气候湿润，平均气温在18摄氏度左右，年降雨量在1200毫米以上，为茶叶生长提供了良好的自然条件。而黄平县吸收了贵州的三个茶文化，包括滇黔路线、敬茶文化和温泉文化，因而生产出的茶叶在品质上更胜一筹。

兰产茶叶的特点

黄平县出产的茶叶品种繁多，其中以兰产茶叶最为著名。兰产茶叶选用优质的茶树芽叶，采摘后经过简单的揉捻，然后将其放在空气中风干，最后进行杀青烘干。兰产茶叶外形条索紧结，色泽黄绿，香气清高，滋味鲜爽，汤色橙黄，落叶嫩绿。特别是滋味的回甘和甜度，使得兰产茶叶在当地茶叶市场中表现突出。

兰产茶叶的制作流程

兰产茶叶的制作流程十分简单，而区别于其他茶叶，则是在揉捻、摊晾和筛分等环节中更为注重手工操作。制作兰产茶叶的流程如下：

1. 采摘优质茶叶，挑选相同生长状态的嫩叶或嫩芽，不收叶柄。
2. 摊晾：采收后自然晾放几小时，待叶片柔软后进行揉捻。
3. 揉捻：将晾放好的叶片放在揉捻机中进行轻轻揉捻，使得叶片变形，并在此过程中让其自然发酵。
4. 摊晾：揉捻完毕后，将茶叶重新摊晾。
5. 杀青：将摊晾好的茶叶进行杀青，杀青的过程是在大火炒制且不断翻动茶叶。
6. 晾凉：杀青后将茶叶晾凉。
7. 焙干：将晾凉后的茶叶进行烘培，最终形成了让人留恋的兰产茶叶。

兰产茶叶的功效与保健价值

兰产茶叶不仅口感清爽、香气扑鼻，更具有极高的保健价值。其主要功效如下：

• 利尿消肿：兰产茶叶中含有的生物碱和儿茶素等物质可以促进新陈代谢，帮助身体排除废物和多余的水分。
• 抗氧化：茶多酚是兰产茶叶中的一种化合物，其可以有效的抗氧化，减少自由基对细胞的伤害。
• 促进消化：兰产茶叶中的多种物质可以刺激胃液分泌，有助于消化，减少肠胃不适。

结论

兰产茶叶是黄平茶叶中的一种代表性品种，其闻名于世的主要原因便是其独特的口感和以及强大的保健价值。多年以来，兰产茶叶被誉为“黄平之宝”，留下了不少茶客的美好回忆。