黄金芽茶叶属于白茶吗（奶白茶是高档茶吗）

黄金芽茶叶属于白茶吗

白茶是我国传统的名茶之一，也是茶叶家族的中一大类，它因其色白、香高、味清爽而受到广泛的喜爱。而黄金芽茶叶在茶叶市场上备受青睐，但是很多茶友却不知道黄金芽茶属于白茶吗？下面我们就来了解一下。

黄金芽茶的特点

黄金芽茶是以福建为代表的白茶的一个品类，黄金芽茶的茶芽鲜嫩嫩黄，外形呈“Ｓ”形，如同黄金一般，唇齿留香的滋味和清新的香气也深受茶友们的欢迎。黄金芽茶汤色金黄透亮，清新爽口，茶叶内含多种营养成分，而且富含人体所需的茶多酚。因此黄金芽茶在茶叶市场上一直受到品质优良的茶友的追捧，而且市场价格也较为稳定。

白茶的特点

白茶是一种轻发酵的茶类，以茶芽和嫩叶为原料，通过摘取茶叶后干燥整形而成。白茶是用新鲜嫩芽制作成的，没有太多的加工处理，具有保健作用。白茶的颜色比较浅，口感中等，汤色稍微泛黄。白茶叶在晒干的时候被晒成了白色，而黄金芽茶则是成了黄色，两者外形上的差别比较明显。

黄金芽茶属于白茶吗？

从定义上来讲，白茶是一种轻微的发酵茶，而黄金芽茶本身并不是轻微的发酵茶，以茶叶表面黄毛未脱落的嫩芽为原料，经过较长时间的风干制作而成。因此，从制作上来说，黄金芽茶不属于白茶。但是黄金芽茶以福建白茶为基础原料，制作方式近似白茶，因此在市场上常常和白茶放在一起售卖。同时，黄金芽茶的口感和白茶比较接近，汤色也有些类似。因此，有些商家会将黄金芽茶标注为“白茶类”，这种做法并不是很准确，消费者在购买的时候需要仔细辨别。

结论

综上所述，虽然黄金芽茶和白茶都属于茶的大类，但是从制作工艺和特点上讲，黄金芽茶并不属于白茶，因此不应将二者混淆。消费者在选择购买时，需要多方面考虑，辨别清晰，避免受到商家的虚假宣传和误导。