茶叶不放冰箱能保存吗吗（白茶要放冰箱保存吗）

为什么茶叶不需要放冰箱存放？

相信很多人都习惯了将茶叶放进冰箱保存，认为这样能够防止茶叶受潮发霉。但实际上，茶叶并不需要放进冰箱保存，反而可能会对茶叶的质量产生不良影响。以下将从三个方面，为大家说明茶叶为什么不需要放进冰箱保存。

茶叶过度干燥会影响质量

茶叶本身是一种干燥品，如果将茶叶放进冰箱中冷藏，会使其过于干燥。过于干燥的茶叶容易失去香气和口感，品质会受到不同程度的影响。尤其是对绿茶、黄茶、白茶等轻发酵茶来说，过度干燥会使茶叶中的酶失活，导致香气流失、口感变差。

茶叶易吸收异味

冰箱中保存的食品、调料等都含有不同的气味，茶叶容易受到异味污染，影响其原有的香气。另外，茶叶本身就是一种吸附性很强的物质，容易吸收冰箱内的异味，这不利于保持茶叶本身的香味，影响品质，甚至可能导致无法饮用。

茶叶存放要注意三点

虽然茶叶不需要放进冰箱，但是存放茶叶也需要注意一些细节：

1. 避免阳光直射。应该将茶叶存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射。

2. 防潮。茶叶有吸湿的特点，如果存放在潮湿的环境中容易发霉、变质，影响口感。因此，在存放茶叶时要避免潮湿的环境。

3. 隔离异味。可以将茶叶放在质地较好的密封罐或者拉链袋中，避免茶叶吸附异味。另外，也可以存放在陶瓷等茶具中，茶具本身具有除异味的作用。

综上所述，茶叶不需要放进冰箱保存，因为茶叶过度干燥会影响品质，茶叶易吸收异味，而且茶叶的存放需要注意一些细节。