凉掉的茶叶蛋可以吃吗（茶叶蛋的汁能洗掉吗）

茶叶蛋是什么？

茶叶蛋是一种中式小吃，通常是利用茶叶、酱油、五香粉等调味品煮熟鸡蛋。茶叶蛋的特点是颜色呈浅棕色，煮得透彻，香味独特。同时茶叶蛋还具有营养丰富、便携食用等特点，是广受人们欢迎的零食之一。

茶叶蛋的食用方式

通常情况下，茶叶蛋煮好以后会放在热水里保温或者放在保温容器里，以保证温热。在食用时，可以撕掉外皮，或者用勺子将茶水刮掉，然后趁热吃掉。当然，也可以直接把茶叶蛋作为一种零食随手带着吃。

茶叶蛋可以吃凉掉的吗？

关于茶叶蛋的食用问题，有人担心茶叶蛋凉掉后是否还能够食用。实际上，茶叶蛋凉掉之后是可以吃的。但是需要注意以下几点：

1、保质期

普通情况下，煮熟的鸡蛋在室温下放置2小时后就要放到冰箱里保存。而茶叶蛋则因为用了调料和茶叶，可能含有细菌，保存期要比普通煮蛋短。因此，在夏季或者温度较高地方，要尽量缩短存放时间，以保证其安全。另外，凉掉的茶叶蛋可能会失去原来的香味，味道会变得略微发涩。

2、保存方法

如果要保存凉掉的茶叶蛋，最好是在放入冰箱之前先将其放在常温下回温。这可以使茶叶蛋在放入冰箱以后不受温度波动的影响，而且有助于保持其口感和营养。当然，如果要再次食用凉掉的茶叶蛋，最好是再将其回温后再吃，以保证口感和味道。

3、食用时间

茶叶蛋的食用时间最好是在两个小时以内，否则细菌等物质可能会引起食物中毒或者消化不良等问题。因此，如果凉掉的茶叶蛋已经存放了较长时间，最好不要再食用。如果是刚刚凉掉的茶叶蛋，也最好保证在两个小时以内食用，以免产生不良反应。

总的来说，茶叶蛋在凉掉后是可以食用的。但是需要注意存放时间、回温方法等问题，以保证其口感、安全和营养价值。