鲜茶叶，茶叶的种类和品名（生茶和熟茶的区别在哪里）

能不能饮用新鲜茶叶？为什么？

新茶最好不要喝。刚采摘不到一个月的茶叶，放置时间不长，其中的多酚类、醇类、醛类等有益物质没有被完全氧化，饮用后容易出现肠胃不适、腹泻、腹胀等症状。此外，鲜茶中的咖啡因、活性生物碱和各种芳香物质的含量也较高，容易兴奋神经系统，引起四肢无力、淌冷汗、失眠等“醉茶”现象。扩大饮茶信息的误区：茶越新鲜越好。新茶是指鲜叶炒制不到半个月的新茶。这种茶味道真好。但刚加工的茶叶是有内热的，这种内热需要储存一段时间才会消失。另外，新茶中茶多酚、咖啡因含量高，容易刺激肠胃。另外，需要提醒的是，并不是所有的茶叶都是新的，比旧的好。比如普洱茶等红茶，陈化后品质更好。误区2:饭后立即喝茶是最好的。饭后立即喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁和蛋白质发生复杂反应，从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。饭前空腹喝茶会稀释胃液，影响胃液分泌，不利于食物消化。正确的做法是饭后至少半小时后喝茶，最好是一小时后。误解3:茶可以醒酒。喝茶可以加快酒精在体内的分解，其利尿作用可以帮助分解的物质排出，从而有助于解酒。但是，这种加速分解会加重肝肾的负担。肝肾不好的人最好不要用茶解酒。误区四：睡前喝茶影响睡眠茶中含有的咖啡因，咖啡因可以兴奋中枢神经系统。所以有人说睡前喝茶会影响睡眠。但是普洱茶对睡眠的影响不大。不过这并不是因为普洱茶含咖啡因少，而是有其他目前不太清楚的原因。误区五：茶叶要洗，但不能先喝茶。能否喝第一口茶，要看你喝的是什么茶。如果是红茶或者乌龙茶，要用开水快速冲一下，然后把水倒掉。这样既能洗茶，又能温茶，有利于茶香的挥发。但是绿茶，红茶等。不需要这个过程。误区六：高档绿茶要用开水冲泡，一般用85左右的水。过热的水往往会使茶汤变得新鲜可口。但铁观音等乌龙茶最好用开水浸泡，或者用普洱茶饼等红茶压煮，这样普洱茶中的特征品质成分才能充分提取出来。误区七：盖茶味香。泡花茶、乌龙茶时盖茶更容易泡茶，但泡绿茶时盖茶会影响香气的纯度。误区8:用纸杯或保温杯泡茶。纸杯内壁有一层蜡，蜡溶解后会影响茶的口感；保温杯给茶叶设置了高温恒温的环境，会让茶叶的味道变苦。所以最好先用茶壶冲泡，等水温下降后再倒入保温杯。误区九：直接用烧开的自来水泡茶不同地区，自来水的硬度差别很大。硬自来水中钙、镁等金属离子含量较高，可与茶叶中的茶多酚等成分发生络合反应，进而影响茶叶的香气和口感以及茶叶的养生效果。相比较而言，纯净水泡茶的效果会更好。误解10:喝茶后嚼茶渣有助于保持健康。有些人喝茶后会嚼茶渣，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维等营养成分。但是，出于安全原因，不建议使用这种方法。因为茶渣中还可能含有铅、镉等微量重金属，以及水不溶性农药。如果吃了茶渣，就会把这些有害物质摄入体内。参考来源：人民网-喝茶十大误区：茶越新鲜越好。参考来源：人民网-新茶I

新茶最好不要喝。刚采摘不到一个月的茶叶，放置时间不长，其中的多酚类、醇类、醛类等有益物质没有被完全氧化，饮用后容易出现肠胃不适、腹泻、腹胀等症状。此外，鲜茶中的咖啡因、活性生物碱和各种芳香物质的含量也较高，容易兴奋神经系统，引起四肢无力、淌冷汗、失眠等“醉茶”现象。延伸资料：有些人喝茶后会把茶渣嚼碎，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维等营养成分。但是，出于安全原因，不建议使用这种方法。因为茶渣中还可能含有铅、镉等微量重金属，以及水不溶性农药。如果吃了茶渣，就会把这些有害物质摄入体内。喝热茶、浓茶、隔夜茶都不利于健康。如果想用茶养生，最好是一年四季都选择合适的茶。春天喝花茶有助于疏散冬天积聚在体内的寒邪；夏天喝绿茶可以清热解暑，解毒；秋天喝绿茶有助于消除体内余热，恢复甘甜温润的口感，使人神清气爽；冬天宜喝温红茶或重发酵乌龙茶。来源：人民网-喝茶十大误区：茶越新鲜越好。

新鲜茶叶可不可以直接泡茶喝泡茶？

未贴茶叶是茶叶最原始最自然的状态。只要你对它的青草味没有任何反感，不妨泡着吃，嚼着吃。没关系，不会有什么坏处。关于茶最古老的故事是神农尝百草，即神农误服了毒草。他每天遇到茶，就嚼一嚼，就解决了。当然神农嚼的是鲜茶叶，没炒过。在茶区，新鲜的茶汁可以用来消毒伤口。这些都是茶农多年积累的经验。补充：茶是指茶树的叶子或芽。别名是茶，鸡(鸡)它指的是常绿灌木茶树的叶子，可以用来泡茶，以及用这些叶子冲泡的饮料。后来扩展到所有用植物花、叶、种子、根冲泡的凉茶，如“菊花茶”。用各种材料冲泡的“凉茶”，在中国文学中也叫雷雅。一些国家也有用其他植物如水果和草药的叶子制成的茶，如“水果茶”。皮革，长方形或椭圆形，可直接用开水浸泡，按品种、制作方法、产品形状可分为六类。茶被称为“世界三大饮料之一”。茶叶中含有儿茶素、胆固醇酮、咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸等成分，能改善人体健康。茶是中国的故乡，饮茶始于中国。