可乐茶叶蛋做法要放盐吗（煮10个茶叶蛋放多少盐）

可乐茶叶蛋的做法

可乐茶叶蛋是一道非常经典的小吃，也是很多人的最爱。制作方法非常简单，让我们一起来学习一下吧。

材料准备

制作可乐茶叶蛋的材料非常简单，需要准备的材料有：

• 新鲜鸡蛋6个
• 红茶叶适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 冰糖适量
• 可乐一罐
• 水适量

制作过程

以下是制作可乐茶叶蛋的详细过程：

1. 将鸡蛋洗净后放入锅中，加入冷水至鸡蛋表面，大火加热至水烧开。
2. 煮开后用勺子轻轻敲鸡蛋壳，让鸡蛋表面裂开。
3. 加入适量盐、红茶叶、生抽、老抽、冰糖。
4. 加入可乐和适量水，水要没过鸡蛋，大火转小火煮1-2个小时。
5. 关火后放凉，放入冰箱浸泡过夜即可食用。

小贴士

在制作过程中，我们需要注意以下几点：

• 煮鸡蛋的时间要控制好，一般煮10-15分钟就可以了。过长的时间会导致鸡蛋因为水分过多而煮烂。
• 调味料的配比可以根据个人口味来调整。
• 在放入冰箱前可以用勺子轻轻敲击鸡蛋表面，让酱料渗透更均匀。

以上就是制作可乐茶叶蛋的全部过程和注意事项了，大家可以根据自己的喜好来调整配料和口味，做出自己喜欢的味道。