茶叶蛋制作方法，绿茶煮鸡蛋有什么功效（煮茶叶蛋的步骤）

茶叶蛋制作方法

材料：鸡蛋500克(约8个)，八角2个，桂枝1汤匙，甘草100克，红茶半杯。调料：酱油半杯。1.首先，在红茶中加入4杯水，煮沸10分钟，然后取出茶叶。在茶汤中加入用纱布包裹的八角、桂枝和甘草。2.加入酱油调味，然后加入鸡蛋一起煮。10分钟后，取出鸡蛋，用筷子轻敲蛋壳使其裂开，然后放回汤中煮10分钟。3.熄火后，将鸡蛋留在茶汁中浸泡，待汤凉后捞出。注意茶叶蛋。1.鸡蛋第一次煮的时候，不要煮过头，因为加了茶叶和调料之后，还要煮一会儿才好吃。如果鸡蛋煮得太久太硬，就不好吃了。2.茶蛋煮好后，一定要先捞出来，然后泡在汤里。如果茶叶一直泡着，茶叶中的单宁就会释放出来，使味道变得涩涩的。3.如果需要加热煮沸冷却后的茶叶蛋，只需将汤煮沸，熄火后再将鸡蛋放入浸泡。

茶叶蛋的制作方法？

茶叶蛋怎么做？

茶叶蛋的制作方法？