铁观音茶叶即硬又发黑好吗（铁观音为什么要少喝）

铁观音茶叶即硬又发黑好吗

中国茶文化源远流长，自唐宋时期以来，茶叶就成为了中国文化中不可或缺的一部分。在中国茶叶中，铁观音茶叶是一种十分有名的品种。它的名字来自于福建省福州市的一个传说，自然生态的生长环境中，铁观音茶叶叶片硬挺，色泽墨绿，干茶回潮后茶汤橙黄透亮，闻之有桂花香味，滋味鲜爽回甘。

铁观音的历史

铁观音始于福建省福州市的武夷山区，据说在明朝末年，这里曾有一位贫苦茶农，在放羊的时候发现了几株奇怪的茶树。这位茶农挖出了树根，带回家中栽种，并给这种茶取名为“观音乌龙茶”，后来发展成现在的铁观音茶。这种茶因为外形硬挺，光泽黑亮而得名。

铁观音大规模的种植始于清代中期，铁观音茶树具有良好的适应性和优异的品质，很快成为乌龙茶中的佼佼者，并在1983年的中国茶叶评比大赛中荣获“中国十大名茶”称号。

铁观音的生长环境

铁观音是一种半发酵茶，生长的气候要求较高，需要充足的阳光，雨水和云雾，在武夷山中丘陵地带海拔500至1000米处生长最好。铁观音茶叶的生产需要在大雾天气下采摘，经过精选、萎凋、炒青、揉捻、发酵和干燥等传统工艺步骤，最后经过精心熏制使其独特的味道和香气得以展现。

铁观音的好处

铁观音茶叶具有多种健康功效，其中包括降血脂降血压、预防心血管疾病、抗衰老、防癌抗癌等。此外，铁观音茶叶中还含有丰富的氨基酸、多酚类化合物以及矿物质元素，可以改善人体的新陈代谢，促进消化，增强免疫力等功效。

总之，在茶叶的世界中，铁观音茶是一种非常着名的品种，其叶片硬挺、颜色深艳，且具有众多的健康功效，是一种茶叶中的佳品。不妨在闲暇时，找一杯铁观音茶，用它来享受生活中的美好，同时也是保健的好方式。