安徽白毫银针属于什么茶，云南的白毫银针算白茶吗（白毫银针口感与特点）

白毫银针属于什么茶

创建于1796年的白音珍是中国六大名茶之一。其原产地在福建，主产区有福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地。它属于中国十大名茶的称号，被誉为茶中的“美人”和“茶王”。它的外表笔直如针，布满白毛，如银如雪。由于鲜叶原料均为茶芽，成品茶用白毫银针制成后，白被洁白如银，故名白毫银针。——引自百度百科白茶是中国常见的六大茶类之一。白毫银针是一级白茶，上好的白毫银针茶价格在一万两左右。福建、四川、安徽、浙江等地均有白茶种植，白茶逐渐受到人们的喜爱和追捧。现在市面上的价格越来越高，受欢迎程度也越来越高。银针性寒凉，有清热、祛暑、解毒的功效。白音珍茶的制作工艺比较特殊，属于微型发酵茶。能最大程度的保留茶的原味，冲泡后展现茶本身的香气。除此之外，白毫银针含有比普通茶叶多一倍的活性酶物质，并富含十余种氨基酸，是蛋白质的基本单位。炎炎夏日一杯白毫银针，能让人神清气爽，稳定情绪，找到一片静下心来的净土。饭后一小时喝白毫银针，茶还能起到促进肠胃消化的作用。白毫银针中的茶多酚能有效改善新陈代谢，具有养生保健作用。经常饮酒可以预防流行病和疾病。

白毫是什么茶？

白茶，原名白发茶，因其叶上长满白毛而得名。主要产于凌云县四季云雾笼罩的岑王老山和青龙山。凌云白浩茶因其独特的自然环境，以色泽翠绿、茶香浓郁、滋味醇厚、滋味浓郁、耐泡等五大特点成为中国名茶中的后起之秀。1984年被认定为第一批国家级优良茶树品种之一。截至2001年底，该县白浩茶种植面积已达7.47万亩。

白毫银针属于什么茶？

白茶是仅有的白茶品种中的极品。白针的芽很肥，长满白毛，直如针，白如银。丁制作的茶芽粗大，洁白有光泽，汤色浅杏黄色，滋味鲜爽。郑和出品，汤汁醇香。银珍白毫的原料采摘标准是春茶嫩芽一发芽一片叶就采摘，然后用手指轻轻剥下真叶和鱼叶。将剥好的茶芽均匀摊在水筛上，置于弱光或通风阴凉处，晾干至八至九成，然后放入30-40的烘烤笼中用文火烘烤至完全干燥。延伸信息：产地不同，制造方法和质量略有不同。丁寅恪早期也被称为“北陆寅恪”。采摘时，选择凉爽、阳光充足的日子，将新鲜针叶薄薄地铺在萎凋的窗帘上，在阳光下暴晒，当含水量达到10-20%时，铺在烤盘上(烤盘内衬纸巾，防止嫩芽烧焦变黄)，用文火(40-50)烤至完全干燥。白银针也叫“南路银针”。新鲜的针铺在水筛上，放在通风处。当含水量为20-30%时，在烈日下晒干。晴天也可以先晒后晒。生茶采摘后成为精制茶，然后趁热重新加热包装。每到秋冬季节，要加强施肥管理，为白针茶树培育壮芽。第二年春茶第一、第二轮的顶芽品质最好，第三、第四轮后，芽大多倒生，较细。