金骏眉做茶叶蛋好吃吗（家常茶叶蛋的做法及配料）

金骏眉做茶叶蛋好吃吗？

茶叶蛋是中国传统食品之一，口感鲜美、味道独特，深受广大人民群众的喜爱。而在制作茶叶蛋时，选择何种茶叶也是相当重要的一个环节。今天，我们来探讨一下，以金骏眉做茶叶蛋好吃吗？

一、金骏眉是什么茶？

金骏眉是福建武夷山的一种名茶，属于半发酵茶类。茶叶呈青褐色，略带金黄色，故称“金骏眉”。金骏眉以其清香、醇厚而著称，是中国十大名茶之一。

二、金骏眉做茶叶蛋口感如何？

茶叶蛋的口感与选用的茶叶种类有很大关系，而金骏眉做茶叶蛋也别有一番风味。金骏眉茶叶本身就带有清香，而在煮茶叶蛋时，这种香气会被渗透到蛋白和蛋黄中，使得茶叶蛋口感更醇厚、香味更浓郁。

三、制作金骏眉茶叶蛋的方法

制作金骏眉茶叶蛋的方法并不复杂。首先，将茶叶放入水中浸泡一段时间，待茶叶的香味充分释放后，加入适量的盐和酱油，煮开后放入鸡蛋。煮制过程中，还可以根据个人口味加入一些辣椒、麻辣等调料，使茶叶蛋的味道更加出色。煮好后，可根据需要更换茶叶，继续煮制。

结语

金骏眉是一种具有独特香气和口感的茶叶，在制作茶叶蛋时，选择金骏眉作为茶叶的原料会使茶叶蛋的味道更加鲜美。但需要注意的是，金骏眉属于高档茶叶，如果只是为了制作茶叶蛋而选购，则显得不够划算。