好的茶叶能放冰箱里吗（茶叶能不能放冰箱里面保存）

好的茶叶能放冰箱里吗？

很多人都喜欢饮用茶叶，而好的茶叶品质更佳，也更为昂贵。但是在一些炎热的夏天，很多人会考虑将茶叶放进冰箱来保持其新鲜度。那么，好的茶叶能放冰箱里吗？下面我们将进行讨论。

对茶叶营养成分的影响

茶叶的营养成分包括咖啡碱、氨基酸、多酚和维生素等，其中的多酚能够产生抗氧化的作用，有助于消除身体内的自由基。如果将茶叶放进冰箱中，其温度会降低，导致茶叶内部的多酚分子无法很好地扩张，从而产生氧化反应，使得茶叶丧失了一定的保健功效。此外，茶叶内的氨基酸也会发生变化，导致其茶香变淡，味道较差。

对茶叶口感的影响

茶叶的口感与其所含的香气有密切关系，若将茶叶放进冰箱，则会令茶叶吸收冰箱内的异味，从而影响其原有的香气和原味。其次，放进冰箱中的茶叶容易吸收潮气，使得茶叶失去了应有的干燥口感，导致茶味更为平淡,口感变得更加沉闷。

正确保存茶叶的方法

好的茶叶应该以密封、干燥的方式来储存。储存的环境中应该防潮、防尘，温度最好在15℃-25℃之间，相对湿度40%-60%之间。储藏量不宜过多，一般储存2-3个月为宜，因茶叶易吸味，应避免储存与其他物品在一起。同时，茶叶的储存也应根据不同的品种和工艺来确定。

总的来说，好的茶叶是不宜放进冰箱中的，这样不仅会影响茶叶的口感和品质，也会让茶叶失去应有的营养成分，反而会适得其反。只有正确的保存方式，才能保证茶叶的新鲜、香气以及营养成分的充分保留。