安溪铁观音产地和特点，安溪铁观音的介绍（安溪铁观音有独特的）

铁观音产地区分？安溪铁观音产地？

铁观音产于戴云东南坡的安溪县。戴云山支脉从漳平县延伸，地势由西北向东南倾斜。境内有独立坐标山峰522座，千米以上高山2461座。根据境内地形差异，有内外安溪之分，自然分界线为虎头盆地西缘五莲山至龙门落虎西缘。线的东边叫外安西，线的西边叫内安西。安溪外地势平缓，多丘陵，平均海拔300-400米。内安溪地势高，山势陡峭，平均海拔600-700米。1982年以前，人们根据地形地貌的不同，将安溪分为内安溪和外安溪。此后，虽然安溪重新划分了辖区内的茶区，但很多人还是习惯了内安溪外安溪的说法。按照这个方法，内安溪占全县茶叶总产量的80%，包括蓝田、西平、虎丘、大坪、长坑、香花、感德、剑斗等十几个主要产茶乡。近年来，他们把铁观音的制作技术推向了一个新的高度。安溪铁观音的主要产地在西部的内安溪，四面环山，峰峦起伏，云雾缭绕。年平均气温15-18度，无霜期260-324天，年降雨量1700-1900毫米，相对湿度78%以上。有句话叫“四季常见花，一冬不下雪却听打雷”。土壤多为酸性红壤，PH值4.5-5.6，土层深厚，特别适合茶树生长。在茶的世界里，安溪人绝对是富家子弟。坐拥产好茶的青山绿水，对茶的品味和欣赏贯穿我们的日常生活。茶香四溢的“铁观音”，让安溪人“拼”茶。1.感德铁观音的主要特点是3360香汤，微酸。第一，香气浓郁。无论是闻杯子的时候，还是汤入口的时候，甚至是冲泡好揭开盖子的时候，第二点就是香味浓烈到可以溢出房间，让你跃跃欲试。第三点是汤色比较淡，尤其是第一泡和第二茶。第三泡后，汤汁黄绿色，清亮醇厚，汤汁入口微酸。味道特别，酸中有香，香中有酸。2、西平铁观音的主要特点：3360汤浓、亮且不太香，香气浓郁，入口甘甜。无论是盖杯子的时候，还是汤的入口，甚至是冲泡和揭开盖子的时候，它的香味都浓烈到可以溢出房间，让人跃跃欲试；汤色比较淡，尤其是第一泡和第二茶。第三泡后，汤色黄绿，清澈醇厚。汤的入口在搅拌时略带酸味，口感特别，酸中有香，香中有酸。酸是甜的，甜是香的，水是香的。茶叶品质主要有三个特点：“汤浓”是指冲泡出来的茶叶呈金黄色，色泽鲜艳，颜色深；“韵明”是指安溪铁观音特有的“观音韵”明显，饮后口腔、咽喉感觉爽朗；“微香”是指相比较而言，其汤味香而不腻而不烈。3.香花铁观音主要特点：33、360味唐铮醇厚甘甜，初尝纯正，即入口后茶味四溢，少有其他异味；汤的第二点醇厚，即汤浓稠，俗称“好茶”；第三点，回甘羌，指的是茶入口咽下后留在舌中的感觉，清澈，甘甜明亮，浓郁持久，让人回味悠长。http://www.519tgy.com/news.asp? id=157

安溪铁观音的各个乡镇的具体产地是哪些

正宗铁观音茶产于福建省安溪县。如何鉴别正宗铁观音的产地？其实方法很简单。一般知道正宗铁观音的产地在哪里就够了。正宗铁观音的主要产地有“香花铁观音、康德铁观音、西平铁观音”！安溪，安溪正宗铁观音的主要产地，位于戴云东南坡。戴云山脉的支脉从漳平县延伸出来，地势从西北向东南倾斜。境内有独立坐标山峰522座，千米以上高山2461座。根据境内地形差异，有内外安溪之分，自然分界线为虎头盆地西缘五莲山至龙门落虎西缘。线的东边叫外安西，线的西边叫内安西。安溪外地势平缓，多丘陵，平均海拔300-400米。内安溪地势高，山势陡峭，平均海拔600-700米。本文来自景俊铁观音——正宗安溪铁观音茶农直销网。如转载请注明出处！1982年以前，人们根据地形地貌的不同，将安溪分为内安溪和外安溪。此后，虽然安溪重新划分了辖区内的茶区，但很多人还是习惯了内安溪外安溪的说法。按照这个方法，内安溪占全县茶叶总产量的80%，包括蓝田、西平、虎丘、大坪、长坑、香花、感德、剑斗等十几个主要产茶乡。近年来，他们把铁观音的制作技术推向了一个新的高度。安溪铁观音的主要产地在西部的内安溪，四面环山，峰峦起伏，云雾缭绕。年平均气温15-18度，无霜期260-324天，年降雨量1700-1900毫米，相对湿度78%以上。有句话叫“四季常见花，一冬不下雪却听打雷”。土壤多为酸性红壤，PH值4.5-5.6，土层深厚，特别适合茶树生长。在茶的世界里，安溪人绝对是富家子弟。坐拥产好茶的青山绿水，对茶的品味和欣赏贯穿我们的日常生活。茶香四溢的“铁观音”，让安溪人“拼”茶。本文来自景俊铁观音——正宗安溪铁观音茶农直销网。如转载请注明出处！铁观音产地之一：香花铁观音主要特点：3360香花铁观音，海拔较高，属于内安溪地区。香花铁观音因为得天独厚的高山位置和气候，首先汤香清淡(高山茶的特色之一)，香气有山韵叶。无论是闻杯时，还是汤入口时，甚至冲泡揭开时，都是幽雅如兰，久听不厌。二是香味浓郁，能溢出房间，让人跃跃欲试，持久耐泡(高山茶的第二个特点)；第三点是汤色清淡明亮(高山茶的第三个特点)。它的汤色浅绿，晶莹剔透，汤入口的感觉清甜明亮，让人回味悠长。第四，由于其高海拔的地理位置和气候，病虫害和化肥农药很少，这也是为什么当地茶馆的高端铁观音大多来自安溪香花的重要原因之一。香花的知名度和美誉度不仅在当地，在全国都很有名，而且每次新茶出品。

之际，全国各地茶商蜂拥而来，是高端茶客云集之地。本文来源于靖俊铁观音-正宗安溪铁观音产地茶农直销网，如有转载请注明来源！ 铁观音产地之二：西坪铁观音 其主要特点:汤浓韵明不很香，其香气浓郁，入口甘甜，汤水色泽相对清淡，尤其头泡、二泡茶更是如此，三泡之后，其汤色呈黄绿色，汤水入口，细搅可感其带微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。中酸有甘，甘中带香，水香长流。其茶质特征主要有三方面：“汤浓”指所泡茶汤呈金黄色，色泽亮丽，色度较深；“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显，喝后口喉有爽朗感觉；“微香”则指比较而言，其汤味虽香但悠悠然不强烈。 铁观音产地之三：感德铁观音 其主要特点:味正汤醇回甘强，第一点口味纯正，指该茶入口后茶味充溢，鲜有其他异味；第二点汤醇，即汤水厚实，有稠感，俗称“茶水好”；第三点回甘强，指茶水入口吞咽后，留于口齿舌部的感觉清甘爽朗，且强烈持久，让人久久回味，意犹难尽。注意事项内安溪占据了全县茶叶总产量的80%，包括蓝田、西坪、虎邱、大坪、长坑、祥华、感德、剑斗等十几个主要产茶乡镇，并且几年来，它们已经将铁观音的生产工艺推进到一个新的台阶！

安溪铁观音特征是什么？

安溪铁观音茶叶的外形特征？很多朋友说，看了网上看了很多关于铁观音介绍的贴子，受益非浅，对铁观音也了解了不少。但真正到自己去买茶时，琳琅满目的茶，特别是铁观音，按照大家的话说“样子都差不多”，该怎么下手判断好坏呢？好象又不知道如何下手，下面给大家提供一个思路，先说说茶叶的外形。　　按照书上的描述，好的安溪铁观音茶叶应该是：外形卷曲、紧结、重实、优美如蚵干状，身骨沉重如铁。现在市面上有两种形态的铁观音，一种是毛茶，一种是精制茶，两者差异在于毛茶带梗，精选已去梗。鲜叶通过初制加工后的茶称为毛茶。由于受产地、品种、栽培技术措施、季节、初制条件、初制技术等因素的制约，毛茶相对而言较粗糙，无论是外部形态，还是内质风格上均比较复杂，不尽一致。而对毛茶进行了筛分、拣剔、伴堆、烘焙等加工技术处理后，使其符合成品茶的规格要求，此类茶称之为精制茶，精制茶与毛茶外形上最大的差异在于有梗和无梗。有梗和无梗是什么区别？有人说，有梗的茶滋味比较浓郁，耐泡，去梗的茶比较鲜爽，但不耐泡；有人说，有梗的茶叶青味比较重，去梗的茶比较纯。铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间，发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说），属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一。纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。铁观音具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。2010年，安溪铁观音以“十大名茶之首”亮相上海世博会。安溪产茶始于唐末。宋元时期，铁观音产地安溪不论是寺观或农家均已产茶。据《清水岩志》载：“清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。老寮等属人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，饮之不觉两腋风生，倘遇陆羽，将以补茶话焉”。明清时期，是安溪茶叶走向鼎盛的一个重要阶段。明代，安溪茶业生产的一个显著特点是饮茶、植茶、制茶广泛传遍至全县各地，并迅猛发展成为农村的一大产业。明代“常乐.崇善等里货（指茶）卖甚多”的记载。武夷从唐朝起生产蒸青团茶，明末罢贡茶之后，福建省汉族茶农积历代制茶经验的精髓，创制了武夷岩茶。清初，安溪茶业迅速发展，相继发现了黄金桂.本山.佛手.毛蟹.梅占.大叶乌龙等一大批优良茶树的品种。这些品种发现，使得安溪茶业步入了鼎盛发展阶段。清代名僧释超全有“溪茶遂仿岩茶制，先炒后焙不争差”的诗句，这说明清代时已有溪茶生产，安溪茶农创制了铁观音。铁观音属于乌龙茶，乌龙茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是中国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶六大茶类之一。乌龙茶采制工艺的诞生，是对中国传统制茶工艺的又一重大革新。清光绪二十二年（公元1896年），安溪人张乃妙.张乃乾兄弟将铁观音传至台湾木栅区。并先后传到福建省的永春、南安、华安、平和、福安、崇安、莆田、仙游等县和广东等省。这一时期，安溪乌龙茶生产技术也不断向海外广泛传播，铁观音等优质名茶声誉日增。2014年9月18日，福建省安溪县一茶厂生产的安溪铁观音被检出稀土超标。[1]