安溪铁观音少有人喝，安溪铁观音口感（为什么有人天生觉少）

为什么如今喝铁观音的人越来越少？

前几年，铁观音价格被商家炒得畸高，无良商家用以次充好，以假乱真。甚至萝卜的质量也大大下降，这损害了许多消费者的利益。现在茶商看到铁观音被打坏了，市场被打乱了。他们选择另一种茶，借机炒作，故意传播关于铁观音的谣言。其实铁观音才几十块钱一斤，却被炒到了甚至几十万！现在只要在网上查安溪铁观音，就会看到质量差、农药残留、色素等负面新闻。其实这并不是无中生有，而是一些茶商为了利润最大化，在生产销售的各个环节做了很多手脚，导致社会上出现了很多歪风邪气。其实茶农挑的是好茶，但是因为各种中间环节，卖给社会的茶叶质量很差。另外，大部分消费者并不买正宗的安溪铁观音，会导致消费者认为铁观音味道不好。最后是利润因素，铁观音茶叶市场不是很稳定，而且因为网络舆论，消费者对铁观音的印象不是很好。所以很多茶商转做其他种类的茶，导致铁观音销量越来越低。由于恒温恒湿技术的引入，铁观音的味道越来越淡，没有了传统的兰花香。如何品尝铁观音？俗话说，好茶不怕苦。不能太苦，可以微苦，几乎没有苦更好；但涩味是禁忌，好茶怕涩味。优质的茶叶应该没有苦味或微苦，没有明显的涩味。当你感觉到茶在嘴里后，在嘴里轻轻转动，让茶溢出你的嘴，仔细品尝。这时候茶的优点和缺点就会被放大。喝好茶，会让人心旷神怡，满嘴都是茶香。如果苦涩很明显，就会被进一步放大。另外，很多铁观音的人会有一种粗糙的感觉，就是觉得嘴里的某个地方好像覆盖了一层厚厚的东西。如果粗糙感不明显，短时间内消失，应该没事。但如果粗糙感强烈，持续时间长，就会让人感觉不舒服。茶滑的时候还是有一种堵的感觉。吞咽时经常能感觉到。铁观音茶汤要求入口顺滑，吞咽时不拖泥带水。感觉在腹部瞬间，干净利落。温馨提示：研究发现，铁观音中含有的茶多酚能降低纤维的柔软度和白度，减弱血液凝固的粘稠度，从而有抑制心血管疾病的好处。所以经常喝铁观音有助于覆盖心血管系统，预防糖尿病。在糖尿病患者中，可降低血糖和尿糖，缓解各种主要症状。

现在铁观音为什么很少人喝了

铁观音是中国名茶，属于乌龙茶，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。铁观音有一种独特的“观音韵”，清香淡雅，韵味十足。冲泡后具有天然的兰花香味，口感纯正浓郁，香气浓郁持久，有“七泡更香”的美誉。铁观音市场主流分为清香型和浓香型，其特点如下：清香型铁观音：清香型铁观音口感清淡，舌尖微甜，偏向现代工艺。清香型铁观音色泽翠绿，汤色清亮，香气浓郁，花香明显，口感纯正。因为鲜茶是凉的，所以不能喝太多，否则会伤胃，一定程度上造成失眠。浓香型铁观音：浓香型铁观音口感醇厚，香气绵长，味道比较甜。它是由传统工艺炒制的茶叶经烘焙、再加工而成的产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甜”的特点，色泽深，汤色金黄，香气纯正，口味重。与香型相比，浓香型铁观音性温，有解渴生津的功效。从1995年到2005年大约十年的时间里，铁观音风靡一时。铁观音是招待和馈赠的主要形式，每个人都到处喝它。2005年以后，发现身边的朋友喝铁观音越来越少了。为什么要换其他茶？总结起来，无非就是这几点：1。铁观音喝多了伤胃。按照中国人待客的传统，很少有人倒一杯白开水，尤其是现在，很多人在休息的时候会多喝茶。不管是不是过节，朋友熟人坐两三个小时，泡个茶没个三五天解决不了问题。上班族来办事，先泡一杯茶。当他(她)们接踵而至时，很容易喝多了，使他的胃难以忍受，使他喝醉了。我曾经笑过，很多闽南人出门都是拎着小壶泡浓茶，边走边抿的，被称为“铁胃”。还有一个就是酒后喝茶的人很多。也有很多人在亲朋好友之间的酒上泡上几杯茶。这个时候，如果喝充分发酵的茶，会感觉好一些。如果你再喝铁观音，你会感到双倍的胃损伤。2.铁观音的味道比红茶和岩茶淡。人到了一定年纪，口味会变重。如果不是几千元以上的铁观音，洗几次铁观音的香气和口感都会减弱很多。红茶和岩茶虽然洗了很多遍，也是存在的，但至少在颜色上有不同的视觉感，所以心理作用也不同。3.在铁观音风靡一时的时候，出现了很多产品以次充好、价格低劣的不法商家，很多非主产区的茶叶都是用同样的工艺制作的，这无疑破坏了市场规则。铁观音还有充分发酵，冲泡出来的茶汤类似红茶和岩茶。据说是老茶农自己喝的。10年前有个安溪朋友送我一些，喝了感觉还挺正宗的。当我想再找朋友要一些的时候，朋友直接告诉我，我买不起，一斤至少要18000元。哈哈，不知道是不是这样。也请安溪的朋友批评指正。

铁观音为什么越来越少的人喝，铁观音那么香是因为加了香精吗？

农药残留超标、添加香料、伤胃这三个谣言，影响了茶友们对铁观音的判断。铁观音成本高，价格太低的产品，质量肯定不理想；铁观音茶中性，一年四季都可以适量饮用。铁观音是中国传统名茶之一，产于福建省安溪县。属于半发酵茶。冲泡后口感纯正浓厚，香气浓郁。具有良好的保健功能，可抗衰老、降血脂、清热去火、醒酒美容。然而，近年来，铁观音茶的销售并不理想。铁观音是防暑降温的好饮品。暑热逼人时，喝一杯凉的铁观音或一杯热的铁观音，会使你感到身心清凉，生津解暑。这是因为茶汤中含有茶多酚、糖类、氨基酸、果胶、维生素等。与口腔中的唾液发生化学反应，滋润口腔，所以能生津止渴。那么，铁观音的农残有问题吗？铁观音的叶子要从成熟的叶子上采摘，秋茶尤为重要。夏季天气温暖，虫害活跃，铁观音的农药残留问题就由此而来。但如果不是有机茶，打农药应该是正常的。只要按照国家的相关规定、制度和要求选择低毒、脂溶性农药，即使有农药残留，也是可以控制的，一般不会对身体造成伤害。所以农残问题应该是农残。

是否超标的问题。超标了，可能就有害健康了。这有赖于政府和行业部门的监管，也非常依赖茶农的自律。在现在茶叶市场竞争激烈的情况下，安溪也有非常严格的控制做法，只要正规的产品，一般都没问题。目前，随着茶叶添加色素和香精的曝料。茶农无奈，茶客们愤怒。最受伤的应该是铁观音。有些不了解铁观音的人会问：铁观音外型那么紧结漂亮，香气那么浓郁是不是添加香精和色素呢？现在普极一下为什么清香型铁观音是无法添加任何香精和色素的。一，铁观音化学吸附性很强。所以铁观音在贮藏上要求相对严格。他可以完全吸收他周围的异味，进而影响铁观音气味，使茶叶变味变臭。所以给铁观音添加色素和香精等画蛇添足。进而使铁观音变质变坏。二，铁观音茶叶固有的香气可比性强，排斥性强。所以铁观音对水质要求较高，一旦水质有异味，泡茶时异味马上突出，使茶变味难闻。在整个铁观音?摘、萎凋、摇青、凉青、杀青、揉包、烘干过程中，全部无需添加外来物质，便可产生香高味醇的铁观音。众所皆知，历史至今，从未发现制作铁观音添加过香精。铁观音香气通过加工自然产生，无需添加，也无从添加。