岩茶雀舌的香气是什么香，武夷山雀舌岩茶图片（鹤茗武夷岩茶）

雀舌的产地及特点是什么？

武夷阙舌阙舌，武夷山的一种古茶，因形似阙舌而得名，其独特浓郁的香气是古代最好的贡茶。据考证，武夷阙舌母树起源于九龙科，是80年代初由大红袍第一丛母株有性后代育成的。属于无性系、灌木、小叶、晚生种。因为严明地区的种植面积很小，其他岩茶种植区也不多，所以雀舌丛这个名字属于小叶种。由于茶树的叶子比其他武夷岩茶品种小，产量相对较低，同样的山场茶通常是肉桂的3-4倍左右，很难买到。所以雀舌城的物价比较高。是不可多得的风味独特、价格不菲的岩茶之一。阙舌的主要特点是形状似阙舌[2]，色泽棕绿，接近黑色，果味浓郁，汤色橙黄明亮，入口顺滑。冲泡次数不同，茶汤层次不同，回喉岩韵浓厚。“阙舌”绿做得好，3红7绿，透明有光泽，但从绿叶上感觉有点老好。阙舌和白鸡冠花是名丛中比较贵的茶。雀舌第一泡，满身兰花奶油香。水里的香味高，水是甜的，闻起来微有火的味道。第二泡水里的香味越来越美，杯盖香了，水也醇了。第三泡，杯盖呈奶油状，水中的香味香甜醇厚，汤的味道如岩石一般。第四泡杯盖转香，水甜，有岩骨感，冷香(水)好，水中茶味微降。第五个泡沫。它绝对是一种罕见的武夷岩茶，在品尝了唾液，嘴唇和牙齿，以及兰花般的气息后。虽然阙舌是武夷岩茶大红袍的改良品种，但它继承了大红袍很多。但基本上前五泡都挺入味，品到叶底就能看出武夷岩茶“绿叶红边”的特点。

雀舌是什么茶？

阙舌茶属于绿茶，阙舌茶(湄潭崔涯)，因其形似阙舌而得名。其香气独特浓郁，是嫩芽焙制的一级芽茶，主产于贵州湄潭。干茶平整整齐，绿色，润泽，微香；冲泡时，最好用玻璃杯。在水的作用下，雀舌在杯中旋转，慢慢舒展，蓓蕾如剑般美丽。茶香，香气高而持久，茶汤黄绿色明亮，茶叶漂浮在茶汤中；尝麻雀舌，鲜甜滑润，满口口水，咽下后齿颊留香，回味悠长，叶底鲜黄绿，整齐匀称，肥嫩，软厚。延伸资料：阙舌的第一个泡泡杯，盖满了飞机草和奶油香。水中香高，水甜，火味微。第二泡水里的香味越来越美，杯盖香了，水也醇了。第三泡，杯盖呈奶油状，水中的香味香甜醇厚，汤的味道如岩石一般。虽然阙舌是武夷岩茶大红袍的改良品种，但它继承了大红袍的许多优点。但基本上前五泡都挺入味，品到叶底就能看出武夷岩茶“绿叶红边”的特点。

雀舌属于什么茶？

属于绿茶。雀舌茶(湄潭崔涯)因其形状像麻雀的舌头而得名。其香气十分独特浓郁，是嫩芽焙制的上等芽茶。主产于贵州湄潭。贵州省是中国的茶叶大省，湄潭位于中国的西南部，被誉为“贵州的小南方”，中国名茶之乡，中国最好的绿茶产地。另一种是阙舌茶，又名(白毛尖)，色泽青黄，有大量白毛，茶味甘香。多酚类化合物含量比普通茶叶高10%左右，氨基酸含量也高。扩展信息：埃菲卡