越好的茶叶会越香吗（茶叶浓香型好还是清香型好）

为什么越好的茶叶会越香？

茶叶是中国传统的饮品之一，从古代至今都被认为是一种具有神奇功效的饮品。而在众多茶叶中，大家会听到“好茶”和“香茶”之类的称谓。那么为什么好茶会更香呢？

好茶的品质

好茶指的是采摘上了标准，处理精细，口感纯正，带有自然花果香气，不含农药，重金属等有害物质。而好茶的产生和品质和很多因素有关。茶树所生长的土壤、气候、海拔、采摘时间等都会对茶叶的品质产生影响。

好茶的口感以及香气都是因为它的内在质量水平高。好茶的制作过程是非常讲究的，只有在制作过程中严格把控每个环节，才能保证茶叶最终的品质。比如说，好的香气是在茶叶发酵的过程中产生的，而在发酵的过程中需要掌握一定的时间和温度，使茶叶中的酵素得到完全的释放。只有这样，才能保证茶叶散发出浓郁的花果香气。

香气的影响因素

香气是影响茶叶品质的一个非常重要的因素，这也是茶叶好坏的重要标准之一。茶叶的香气呈现出不同的特点，比如说有花香、果香、草香等等。而茶叶不同的香气主要是由于茶叶内部的化学成分不同而引起的。

茶叶中主要含有挥发性香气成分和不挥发性香气成分，前者直接散发出来，而后者蕴含在茶叶纤维中。茶叶中的挥发性香气成分又分为酯类、醛类、酮类等。这些成分因为具有特别的化学结构，在温度、时间的作用下会产生独特的气味，因此就会形成不同的香气。

种类的影响

茶叶系列下又包括了立刻、绿茶、乌龙茶、黑茶、白茶等多个品种，每个品种的茶叶都有自己独特的香气。比如绿茶以清新爽口著称，而普洱茶则具有独特的陈香气。茶叶种类的不同也是影响茶叶香气的主要因素之一。

此外，茶叶生长的环境也会影响茶叶香气的产生。不同的气候条件、土壤环境、气温湿度等都会对茶叶生长有影响，进而影响茶叶香气的产生。同样的茶树生长在不同的区域，由于生存环境的不同也会有不同的气味。这也是为什么同一种茶叶，不同地方的采摘在口感和香气上有所不同。

结语

站在消费者的角度来看，碰到一束真正意义上的“好茶”，口感以及香气的感受会是一份极致的体验。所以，茶叶香气的好坏不仅仅是表明茶叶的品质好坏，更是茶叶口感的保证。大家在挑选茶叶的时候，可以多比较一下不同的品牌以及不同地方的茶叶，不仅仅看外观，同样要把口感和香气摆在重要的位置来看待。