最好的西湖龙井，西湖龙井哪家卖的正宗（龙井茶哪个品种最好）

龙井茶怎么区别，最好的龙井茶是什么

1.外观特征：看茶叶的外观来鉴别茶叶的身骨重量和加工质量，包括嫩度、碎度、色泽、净度等。一般来说，西湖龙井茶平、滑、尖、匀、齐，色泽翠绿、清新。反之，外观松散粗糙、浮骨轻、筋外露、颜色发黄则说明质量低劣。2.香气特征：将一泡茶叶放在手心，用嘴轻轻呼吸，马上就能闻到茶叶原有的干茶香气。龙井茶有花香、栗香、清香、高火香。如果它有一种气味或微弱的香味，它可能是潮湿的或混有茶叶。好的龙井茶香气浓郁。3.口感特点：取西龙井茶3至4克，放入杯碗中，冲入150至200毫升的开水中。5分钟后，先闻香气，再看汤的颜色，仔细品尝味道。春季茶味清爽，夏秋茶色深绿或深绿色，汤色黄亮，香而粗糙，味浓而微涩。4.汤色特征：汤色是茶叶中的各种色素溶于沸水后的颜色，主要取决于色度、亮度和清晰度。西湖龙井茶清澈明亮的色泽最好，暗黄次之。5.叶底特点：将茶叶浸泡在玻璃杯中，静置至茶叶松弛。看茶汤是否清澈明亮，叶底是否翠绿有光泽。如果茶汤浑浊，叶底有红边杂质，那么这种茶就是劣质的。延伸信息龙井茶是世界上最好的，因为它的绿色，美丽的形状，芳香和醇厚的味道。其独特的“淡而远”和“香而清”的绝世外观和非凡品质，在众多茶叶中独树一帜，位列中国十大名茶之首。龙井茶采摘有三个特点：一大早，二嫩，三勤。茶农常说：“茶是一小时的草。提前三天采摘，是个宝。晚摘三天就变成草了。”龙井茶也因其嫩采摘而闻名，新鲜茶叶的嫩均匀性构成了其质量的基础。勤快是指分批采摘大作物和小作物，全年采摘30批左右。炒制龙井茶的传统方法有十种：抛、抖、拍、搅、舔、抛、抓、推、扣、压。不同种类的茶有不同的炒制方法。由于产地生态条件和炒制工艺的差异，西湖龙井有狮、龙、云、虎、梅五大类。特级龙井茶外形扁平、光滑、挺拔，色泽翠绿有光泽，香气清高，滋味鲜甜，叶底嫩滑。来源：百度百科：龙井茶

哪个品牌的西湖龙井茶质量最好呀？

工牌，父亲也很爱喝龙井茶。他每次去杭州，好像都是去龙井村，然后去工牌西湖龙井总部喝杯茶，再带回来一斤茶叶。他说这是他喝过的最正宗的西湖龙井茶。

如何挑选好的西湖龙井？

西湖龙井43按照古法，一芽一叶开始采摘。现在推广的龙井43，比那群奈叶更发达，所以是一芽一叶用奈叶采摘。第一次采摘的长度为2-3cm，茶叶厚实匀称，后期采摘人为跟不上生长，所以茶叶越来越大，越来越长。龙井最大的特点就是鲜甜，二者缺一不可。茶叶的质量很大程度上取决于采摘的时间。西湖龙井的茶叶之所以如此珍贵，是因为采摘的时间也很有讲究。一般在清明前三天采摘，主要是一芽一叶和一芽二叶的芽叶。清明节过后，他们会停止采摘。熟练的采摘工一天最多只能摘12两。龙井茶产于杭州西湖区，但可不是只有西湖区的茶才能让龙井茶看起来像，你懂的。龙井茶有三大产地。严格来说，只有168平方公里西湖产区的龙井茶才是正宗的西湖龙井茶，钱塘产区和越州产区的才叫龙井茶。龙井茶最早的特点是滑、直。现在顺滑、挺拔成了浙江龙井茶的特点，西湖龙井茶转向了香气和口感。归根结底，一方面原因是竞争，西湖龙井供不应求，浙江龙井被市场淘汰，其次是熟能生巧。最好能感觉到结实和沉重。为什么我这里只说前两种西湖龙井茶？因为这个等级的茶叶在其他地方是无法复制的，所以西湖龙井茶的农用肥料是每亩菜饼500多斤。这种生育能力是别人没有的。真正的西湖龙井茶，特别是特级、高档的石峰龙井茶，其宽度一致，外形扁平，色泽黄绿，手感滑爽，冲泡后有浓郁的兰豆香气。假龙井茶的味道清淡，而且，它没有兰花和豆的香味，但含有草，颜色是绿色的。