贞丰县平街乡有茶叶吗

贞丰县平街乡有茶叶吗

贞丰县位于贵州省东北部，是一个山区县，交通不便，但它却以其茶叶而闻名。那么，贞丰县平街乡有茶叶吗？

平街乡简介

平街乡位于贞丰县西部，距离县城约30公里，是一个依山傍水的小乡。由于地处偏远，乡里较为贫困，但也因此得以保留了大量传统的茶叶种植和制作工艺。

平街茶与银毫茶

平街乡主要种植的是绿茶，其中以平街茶和银毫茶最为著名。平街茶叶汤色翠绿，滋味清香爽口，其主要特点是叶形整齐，挺拔有力。而银毫茶叶汤色金黄如银丝，花香四溢，滋味甘醇，具有独特的草本香气。这两种茶叶均为绿茶系，含有大量的茶多酚和咖啡碱等成分，有利于消化、提神醒脑。

平街茶的制作工艺

平街茶采摘要求严格，一般以清明节后的初三至四月底为采茶的最佳时间。采摘后的鲜叶需要先进行杀青、揉捻等工序，使茶叶中的汁液充分释放出来，并使茶叶外形得以保持。接着进行晾凉、炒制等工序，让茶叶的水分得以完全挥发掉，同时使茶叶的口感更佳。最后进行干燥、选料等工序，使茶叶质量得以稳定。

平街茶的品质优劣

茶叶的品质优劣主要决定于其种植和制作过程。平街茶虽然是以传统手工工艺制作，但是工艺非常熟练，因此茶叶品质非常优秀。在平街乡，如果遇到一些有经验的农民，他们可以根据茶叶的叶形、色泽、香气等特点来判断茶叶的好坏，并给出价格。

结论

因此，贞丰县平街乡有茶叶，且以平街茶和银毫茶最为著名。这里的茶叶以绿茶系为主，用传统的手工制作工艺制作，其品质非常优良。如果你是茶叶爱好者或是想去感受一下传统手工制作工艺，那么贞丰县平街乡是您不错的选择。