武夷岩茶水仙，岩茶水仙和肉桂的区别（武夷岩茶品种大全及图片）

武夷岩茶有水仙，单枞也有水仙，是一样的吗？求科普

一个是福建的，一个是广东的。都叫水仙，只能说是同名，但也有相通之处。它们之间的相似点是小树(凤凰单丛有人认为属于树)，中大叶，椭圆形叶，绿色或深绿色叶，均可按乌龙茶或红茶工艺制成名茶，大多有花果香、兰花香等。两个地方都有畲族居住的历史。两者的区别在于，武夷水仙是三倍体，是无性繁殖和扦插；而凤凰水仙是二倍体，可以有性繁殖。据专家考证，“凤凰水仙比福建(武夷)水仙更接近野生型，抗逆性强。”(庄仁《中国茶经.茶类篇》)武夷水仙，萌芽期晚生品种；凤凰水仙是早熟品种。武夷水仙原产福建建阳小湖乡胡大村；水仙，原产广东潮安凤凰山，早期被称为“红菌茶”、“鸟嘴茶”。武夷水仙，目前市场上有售，可制成乌龙茶、红茶、白茶。凤凰水仙主要是乌龙茶和红茶。还有很重要的一点，凤凰水仙种由于原料的选择和制作的精细程度不同，按照成品的质量从低到高可以分为凤凰水仙种、凤凰浪彩种、凤凰单丛种三个等级。其中最著名的“凤凰单丛”商品茶是由凤凰水仙的优良单株茶树选育而成，再经栽培、采摘、加工而成的优质产品。第二种是凤凰郎菜茶，第二种是凤凰水仙茶。也就是说，凤凰水仙和武夷水仙一样，既是茶树品种的名称，也是“商品茶”的名称。因此，凤凰单丛茶，就树种而言，是凤凰水仙！(内容来自互联网)

武夷水仙和大红袍有什么区别

武夷水仙和大红袍的区别：1。水仙，干的时候长得更壮，紧结的时候有青苔的味道，兰花香交织尖锐；而大红袍，结结实实，奶味干，米味刺鼻。这两种气味不同。2.与武夷水仙相比，大红袍更具清新和活力，茶的茶香更多变，给人一种生机勃勃的感觉。3.相比水仙，大红袍有一种另类的沧桑感。当你喝下去，它的香气和味道是复杂而美好的，茶汤也更有空间感，明亮，酥脆，柔和，香甜，有张力。水仙喝下去，汤的入口感觉香甜润滑，清凉甘甜，饮后精神焕发，如洗身心。扩展数据：1。武夷水仙的采摘与制作：(1)水仙根系分布较深，种植时土层要深；高大的植物，稍微放松的行距；分枝能力弱，应及时修剪和打顶，促进分枝；容易腐烂，枝干上害虫多，宜加强施肥，收繁结合。按“开面”收割，顶盘发育时，收割三四片叶子。正常的收获季节分为四季，春茶在谷雨前后两三天采摘。夏茶，夏至前三四天采摘；在秋季，茶叶是在立秋前三四天采摘的，那时茶叶是暴露的，在寒露节之后。茶叶每个季节大约相隔两个月。(2)制茶过程中，一般乌龙茶在青阶段基本相似。但是，工作程序不同。闽南的乌龙讲究造型的卷曲和打结，增加揉捏的程序和次数。闽北乌龙茶是条茶，不包括揉捻。最近闽北的一些水仙花也加大了揉捻。杀青后的烘焙过程中，杀青和揉捻的方法交替使用，高温水烘焙和文火烘焙的工艺也不同。其制作工艺为：萎凋(晒干或室内萎凋)、摇青、杀青、揉捻、初烘(俗称水烘)、揉捻、足火。2.大红袍的采摘与制作：(1)大红袍的采摘不同于普通的红绿茶。采摘鲜叶的标准是新梢、新芽、新叶(表面三四片叶)生长成熟，无叶面积水，无损伤，新鲜均匀。鲜叶不要太嫩。如果它们太嫩，茶就会香气低，味道苦。不要太老。太老了，味道淡，香气差。并应尽量避免在雨天和有露水的时候采摘；不同品种，不同岩石，不同山色，不同干湿条件的茶青，不要混淆。(2)大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺，是工艺最复杂、技术要求最高的茶叶。制作方法极其精细，基本制作工艺包括：萎凋、摊晾、摇青、杀青、揉捻、烘干、生茶等。参考：百度百科-武夷水仙百度百科-大红袍

水仙茶属于什么茶？

仙茶属于福建乌龙茶，一千年前就有了，在建阳和建瓯。然而，它是在300多年前清朝康熙年间(1662-1722年)人工培育的。仙茶在48个“中国国家级茶树品种”中排名第一，在全国41个半乔木、大叶种茶树品种中排名第一。它起源于福建省建阳市唯一的茶叶品种。汤色橙黄，幽香如兰，味道醇厚甘甜。1985年，全国农作物品种审定委员会认定其为国家品种，编号为GS13009—1985。资料膨胀水仙茶中的儿茶精具有中和放射性元素锶扣、减少原子辐射伤害的作用。可以抵御城市的辐射污染，因此被誉为“原子时代的饮料”。茶叶中含有丰富的儿茶精，尤其是绿茶，其儿茶精具有高活性的维生素P，能增强人体积累维生素的能力，减少血液和肝脏中脂肪的堆积，维持毛细血管的正常阻力。因此，喝酒