茶叶浸泡久了还能喝吗（茶叶长期浸泡的危害）

茶叶浸泡久了还能喝吗？

茶是我国传统的饮品之一，也是世界上最为普及的饮品之一。茶叶在泡制的过程中，时间过长或者次数过多，就会导致茶汤变质，口感变差，对健康也不利。那么，茶叶浸泡久了还能喝吗？

茶叶浸泡时间的影响

茶叶浸泡时间长短对茶水的味道和营养成分都有很大的影响。如果泡时间太短，那么茶叶中的有机物等就没有充分被溶出来；如果泡时间太长，那么茶水中就会残留较多的儿茶素、茶碱等物质，对身体健康不利。

一般来讲，红茶、乌龙茶用开水泡制，泡制时间应该控制在3~5分钟左右，否则茶叶中的成分变质，影响茶汤的醇香；绿茶、白茶则需要用80℃左右的水泡制，时间可适当缩短至2~3分钟。

茶叶再次泡水的问题

有一些人为了省事或者是贪图方便，会将泡过茶的茶叶再次泡水，这样做虽然可以多喝一些茶水，但是茶叶中的营养成分已经被大量溶出，再次泡制对营养成分的补充已经非常有限了，同时也会导致茶汤的味道变质。

茶叶再次泡水的次数最好在2~3次内，超过3次就会导致茶叶中的营养成分几乎被泡光了。

茶叶浸泡久了还能喝吗？

如果茶叶已经泡了很长时间，茶水的颜色变深变浑，起泡变少，茶味变苦变酸，那么这个时候就说明茶叶已经被过度泡制了，此时不宜再喝，否则可能会对健康有一定的影响。过度浸泡的茶叶中，茶碱和茶儿茶素等物质含量过高，对心脑血管健康不利，且可能会引起胃肠不适等问题。

因此，对于已经浸泡过长时间的茶叶，建议尽快倒掉，不宜再继续饮用。

结论

茶叶是我们生活中常见的饮品之一，但是它的泡制有一定的技巧。如果茶叶浸泡时间过长或者次数过多，就会导致茶汤变质，对健康也不利。因此，我们要合理地掌握茶叶的泡制时间和泡制次数，这样才能保证喝到的茶水不仅口感好，而且对身体健康有益。