豌豆茶是茶叶吗（豌豆尖开花了可以吃吗）

豌豆茶是茶叶吗？

豌豆茶，是一种以豌豆为主要原料鲜制而成的食品，因其外形酷似绿茶，且入口有茶香，被一些商家冠名为“豌豆茶”，引起了不少消费者的疑惑，那么豌豆茶究竟是不是茶叶呢？

豌豆茶的制作方法

豌豆茶的制作并不复杂，首先将豌豆去壳洗净，然后将其切成细末，加入开水中煮沸数分钟，随后加入适量的糖或蜂蜜等辅料即可。

豌豆茶和茶叶的区别

豌豆茶和茶叶相比有以下几个区别：

1.原料不同：豌豆茶以豌豆为主要原料，而茶叶则是以茶树的嫩叶为原料。

2.口感差异：豌豆茶虽然有些茶香，但是整体口感难以和茶叶相媲美，茶叶中的茶多酚等物质，使茶叶有独特的苦涩口感，而又带有一丝香气。

3.功效不同：茶叶含有丰富的茶多酚等物质，具有抗氧化、降脂等多种功效，但是豌豆茶则没有这些功效。

豌豆茶是否适宜饮用

豌豆茶虽然不是茶叶，但是作为一种饮品，它也具有一定的营养价值，在夏季喝些冰镇豌豆茶是非常适宜的。

但是，需要注意的是，豌豆茶中含有豌豆皂素，不宜过多饮用，以免引起胃肠不适等问题。

结论

综上所述，豌豆茶不是茶叶，虽然在口感方面有些许相似，但是原料和功效都存在很大差异。虽然豌豆茶在一定程度上具有一些营养价值，但是也需要适量饮用。