浙江雀舌，如何判断龙井茶的品质（杭州雀舌茶业有限公司）

雀舌的浙江雀舌

雀舌的产地是哪里 雀舌有哪些种类

阙舌，武夷山的古茶，因形似阙舌而得名，其独特浓郁的香气是古代最好的贡茶。麻雀舌有五种：武义麻雀舌、贵州麻雀舌、浦江麻雀舌、金坛麻雀舌、浙江麻雀舌。武夷雀舌武夷雀舌外形酷似雀舌，色泽棕绿，接近黑色，果味浓郁，汤色橙黄明亮，入口顺滑，浓稠香甜。武夷雀舌是武夷大红袍的改良品种，继承了大红袍的诸多优点。冲泡结束，可以看到武夷岩茶“绿叶红边”的特点。贵州雀舌贵州雀舌，又名湄潭崔涯，产于贵州省湄潭县万里茶海茶园。湄潭崔涯外观平坦光滑，像葵花籽。很少见，色泽翠绿，清香扑鼻，花香鲜，口感醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶色均匀。金坛雀舌金坛雀舌产于江苏金坛市卢芳茶场。每年清明节前后采摘，经杀青、冷却、整形、干燥等工序制成。属于扁炒绿茶。金坛麻雀舌扁平好看，像麻雀的舌头，茶条均匀，色泽翠绿，香气高，栗香味明显而持久，汤色鲜艳，滋味鲜爽，叶底嫩匀。普雀桐(Puquetongue)普雀桐产于四川省浦江县，由早春采摘的新鲜茶芽制成。河麻雀的舌头扁平而直，像鸟的舌头，具有“色青香高，味醇形美”的独特品质。浙江雀舌浙江雀舌产于浙江杭州西湖龙井茶区。鲜叶采摘标准为单芽，经摊青、杀青、摇青、风选制成。浙江雀舌茶形似雀舌，扁平挺拔，色泽翠绿，清香扑鼻，色泽清嫩，滋味醇厚，叶底绿亮。

雀舌有什么特点？

阙舌，茶名，因形似阙舌而得名，香味独特。刘唐玉溪《病中一二禅客见问因以谢之》:“加灶煮雀舌，水洒龙须。”沈松阔《梦溪笔谈杂志一》:“茶芽，古人称之为‘雀舌’和‘麦粒’，是嫩的。”王铭Tingne 《种玉记拂券》:“玉壶煮雀舌，金碗倒龙珠。舌尖可分为武夷舌尖、贵州舌尖(湄潭崔涯)、浦江舌尖、浙江舌尖和金坛舌尖。这一段的雀色城价格比较高。是不可多得的风味独特、价格不菲的岩茶之一。目前大致可分为五种：武夷阙舌、贵州阙舌(湄潭崔涯)、浦江阙舌、金坛阙舌、浙江阙舌。武夷阙舌编辑这一段阙舌，武夷山古茶，因形似阙舌而得名。其香气独特浓郁，是古代贡茶中的极品。据考证，其母树起源于九龙科，是80年代初由大红袍第一丛母株有性后代育成的。属于无性系、灌木、小叶、晚生种。因为严明地区的种植面积很小，其他岩茶种植区也不多，所以雀舌丛这个名字属于小叶种。由于茶树的叶子比其他武夷岩茶品种小，产量相对较低，同样的山场茶通常是肉桂的3-4倍左右，很难买到。所以雀舌城的物价比较高。是不可多得的风味独特、价格不菲的岩茶之一。阙舌的主要特点是形状似阙舌[1]，色泽棕绿，接近黑色，果味浓郁，汤色橙黄明亮，入口顺滑。冲泡次数不同，茶汤层次不同，回喉岩韵浓厚。”阙舌“绿做得好，3红7绿，透明有光泽，但从绿叶上感觉有点老好。阙舌和白鸡冠花是名丛中比较贵的茶。雀舌第一泡，满身兰花奶油香。水里的香味高，水是甜的，闻起来微有火的味道。第二泡水里的香味越来越美，杯盖香了，水也醇了。第三泡，杯盖呈奶油状，水中的香味香甜醇厚，汤的味道如岩石一般。第四泡杯盖转香，水甜，有岩骨感，冷香(水)好，水中茶味微降。第五个泡沫。它绝对是一种罕见的武夷岩茶，在品尝了唾液，嘴唇和牙齿，以及兰花般的气息后。虽然阙舌是武夷岩茶大红袍的改良品种，但它继承了大红袍很多。但基本上前五泡都挺入味，品到叶底就能看出武夷岩茶“绿叶红边”的特点。