清茶是什么茶，什么是青茶（清茶的诗句）

清茶是什么茶

绿茶绿茶属于半发酵茶，也叫乌龙茶。绿茶介于红茶和绿茶之间。既有红茶甘甜醇厚的特点，又有绿茶鲜美浓郁的味道。属于‘性寒’茶。其制作特点是制作绿茶，即人工筛选后的茶叶不断摇动，使叶片边缘与其他叶片边缘碰撞，产生较温和的氧化。所以就出现了绿茶茶叶和红茶茶叶的特点。因此，绿茶也被称为‘红边绿叶’。绿色适中时，立即用锅炒杀青的方法，快速抑制茶叶霉变氧化，形成杀青特有的品质特征。绿茶茶叶需要揉搓揉搓成条状。这种茶外观要厚、壮、重，叶片多呈螺旋状，茶叶边缘有朱红锯齿，墨绿色，有光泽，有兰花香味。安溪的铁观音，武夷的大红袍，台湾省的乌龙茶都属于绿茶。除了南岩最好的铁观音，茶中之王的大红袍，以及产自台湾省南投县鹿谷乡的冻顶乌龙茶，都是绿茶中的亮点。而且好的冻顶乌龙，冲泡后有浓郁的桂花香味。绿茶的冲泡方法是用100度的水温开茶，然后用98度的水冲泡5次，但最后一泡最好用95度的水温。第一泡5秒，第二泡5秒，第三泡10秒，第四泡20秒，第五泡1分钟。

清茶是什么茶？什么种类？

绿茶是指由绿茶制成的茶，或者只有茶没有其他零食。清茶，一般指茶叶。茶味甘、苦、微寒，是我国传统的天然保健饮料。现已发现茶叶中含有500多种化学成分，其中主要成分是咖啡因、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂类、有机酸等有机化合物，还有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素，各种化学成分的组合比例十分协调。延伸资料：制作绿茶的特点是做青，即茶叶经过人工筛选后不断抖动，使叶片边缘与其他叶片边缘发生碰撞，产生霉变氧化。所以就出现了绿茶茶叶和红茶茶叶的特点。因此，绿茶也被称为‘红边绿叶’。绿色适中时，立即用锅炒杀青的方法，快速抑制茶叶霉变氧化，形成杀青特有的品质特征。绿茶茶叶需要揉搓揉搓成条状。这种茶外观要厚、壮、重，叶片多呈螺旋状，茶叶边缘有朱红锯齿，墨绿色，有光泽，有兰花香味。来源：百度百科-绿茶

清茶指的是什么茶？

绿茶绿茶属于半发酵茶，也叫乌龙茶。绿茶介于红茶和绿茶之间。既有红茶甘甜醇厚的特点，又有绿茶鲜美浓郁的味道。属于‘性寒’茶。其制作特点是制作绿茶，即人工筛选后的茶叶不断摇动，使叶片边缘与其他叶片边缘碰撞，产生较温和的氧化。所以就出现了绿茶茶叶和红茶茶叶的特点。因此，绿茶也被称为‘红边绿叶’。绿色适中时，立即用锅炒杀青的方法，快速抑制茶叶霉变氧化，形成杀青特有的品质特征。绿茶茶叶需要揉搓揉搓成条状。这种茶外观要厚、壮、重，叶片多呈螺旋状，茶叶边缘有朱红锯齿，墨绿色，有光泽，有兰花香味。安溪的铁观音，武夷的大红袍，台湾省的乌龙茶都属于绿茶。除了南岩最好的铁观音，茶中之王的大红袍，以及产自台湾省南投县鹿谷乡的冻顶乌龙茶，都是绿茶中的亮点。而且，好的冻顶乌龙是有s的