滇红茶分几种，滇红茶有哪些品种（云南滇红茶有几种）

滇红茶具体分几个品种？

共有七个品种：滇红碎茶、滇红金针、滇红松针、滇红金芽、滇红金蜗牛、罗红、滇红金丝、野生滇红红茶。1.滇红碎茶滇红碎茶为颗粒状碎茶，是一种区分叶、片、片、片不同形状的红茶，基本与其品质等级相结合。成品茶分叶茶、碎茶、片茶、端茶四种颜色。云南红碎茶的品质特点是外形规格清晰，颗粒紧密，色泽均匀，冲泡后汤色鲜红，金圆突出，香气浓郁，滋味浓、鲜、爽，有刺激性。适合加糖加奶喝。2.云南红金针云南红金针是云南红茶中比较新的品种。因呈“针状”、“金黄色”等条纹状而得名。金百合滇红由单芽精制而成，茶色金黄明亮，干茶麦芽糖味浓郁持久，色、香、味俱佳。冲泡后汤色红黄透明，麦芽糖香味四溢。饮用后口感甜润持久，香气高，滋味醇厚。3.滇红松针是滇红金针的兄妹茶，在茶料中采摘一芽一叶精制而成。市面上的价格相对比金百合低，但是口感也特别优质。4.青红色的金芽，也叫金芽腮红，形状自然饱满，茶芽直(金芽)或微弯(也称半弯金芽)。也是一种以形状命名的茶。单芽精致，相对高档，具有香气高、香味浓、汤色琥珀色明亮、金圈明亮等鲜明特点。5.滇红金螺、红螺是以单芽、一芽一叶、一芽二叶的茶材采摘精制而成。因形似“蜗牛”而得名。叶嫩，茶汤金黄，滋味醇厚，滑、厚、软、长。其特点是身骨坚实，色泽均匀，冲泡后汤色鲜红，金圆突出，香气清新爽口，叶底鲜红。6.采摘单芽滇红金线并提炼。因其丝形而得名，又名金丝滇红，是云南红茶中的高端产品。外观金黄，直如针，汤色红亮，香高韵长，鲜甜。7.野生云南红茶也就是古树红茶。与其他云南红茶相比，颜色较深，对茶叶等级没有要求。严格来说是采摘原料(野生茶或以野生茶为原料)不同，有特殊的工艺。成品茶不仅具有云南红茶紧绳、美观润泽、汤色金黄透明、滋味醇厚饱满、香气稳定、时间长、叶底均匀明亮的优良特性，还具有古乔木茶山的浓郁风味。扩展资料：云南红茶的储存方法1。罐藏法：市面上的铁罐或锡罐也可以，但要消除原有的异味。家里最流行最常用的储茶方式是用铁罐储茶，简单方便。装茶叶的罐子应该放在阴凉的地方，不要放在阳光直射或潮湿的地方。2.袋储法：茶叶的塑料袋储是家庭储茶最简单、最经济、最实用的方法之一。塑料袋是常见的包装材料，品种多，价格低，使用随意。选择塑料袋时，首先选择适合食品的包装袋；其次，材料本身不应该有异味。来源：百度百科-云南红茶

滇红茶有哪些品种？

在你面前，我们普及了红茶的种类，包括云南的滇红。很多人以为滇红只有一种茶。其实，滇红有很多种。今天，印青将为您详细讲述。1.什么是滇红？广义而言，云南红茶，简称滇红，是中国功夫红茶的后起之秀。云南有两种名茶，一种是普洱茶，一种是滇红。狭义的滇红是指1938年冯绍秋在凤庆茶厂试用红茶后的一个特定名称。2.云南红茶有什么特点？滇红的原料是云南大叶红茶(不同于大家熟知的祁门红茶是中叶，正山种是小叶)。滇红主要产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。滇红自问世以来，就以“形美、色艳、香高”著称。3.滇红有哪些类型？1.根据制作工艺的不同，可分为烘红和晒红。传统生产工艺包括采摘鲜叶、萎凋、揉捻、发酵和干燥。烤红：用火烤干。日光浴：用自然光(阳光)干燥。烘红和烘红的详细区别点击此处了解更多。2.根据原料的不同，大致可分为：(1)古树红茶：顾名思义，是以古茶树为原料制成的云南红茶。(百年可称古)(2)野生树红茶：由野生茶树制成的红茶。一般是指生长在自然环境中，未经人工驯化利用的野生茶。(3)梯田茶红茶：梯田茶是人工种植的茶树，是相对于古树茶和老树茶的一种茶。从口感上来说，太太茶比老树茶和古树茶差一点，因为茶叶在生长过程中会产生大量的花青素、黄嘌呤和茶多酚，茶汤喝起来比较涩。(4)紫娟红茶：“紫娟”茶树属于小乔木型、大叶型、中芽型。杜鹃是花青素含量最高的茶。外观紫红色，茶菁色紫色，汤色紫色，香气纯正，滋味浓郁。3.按成品形状可分为：(1)滇红金针是由茶叶的单芽或一芽一叶制成，香气远胜于其他红茶。(2)滇红松针滇红松针一芽一叶二叶，经典58制作工艺。(3)滇红金芽茶自然饱满呈条状，茶芽直(金芽)或弯(也叫半弯金芽)。(4)滇红金蜗牛手工揉捏成型一个多小时，口感饱满，更耐泡。(5)滇红金线紧而重。4.按采摘等级划分：等级从低到高：老叶厚、一芽二叶或一芽三叶、一芽一叶、芽尖等。4.常见的腮红有哪些？经典58、中国红、景迈古树晒红、宝塔、大金针、小金针、大金芽、小金芽、紫杜鹃红茶等等。一杯好的红茶，经过揉捻、发酵、煎熬，才能清香；人生也是如此，走过低谷，春风得意。学喝茶可以继续忙碌，继续平凡，但是心会慢慢提炼。把喝茶当成一种习惯和精致，会成为一天的常态。

滇红茶分为几种？每一种茶质的优劣鉴别方法是什么？滇红特级礼茶是怎样鉴别的？

滇红有滇红功夫茶和滇红碎茶两种。 滇红功夫茶滇红条茶，其特点是：芽叶肥壮，金毫显露，汤色红鲜，滋味浓烈，香气馥郁。 滇红碎茶又称滇红分级茶，其外形均匀，色泽乌润，滋味浓烈，香气鲜锐，汤色红亮。根据茶的条索、整碎、嫩度、净度、色泽等外形指标，评审者就可综合判断各类茶的优次。功夫茶以条索紧结，红碎茶以颗粒细小，并均以匀净、色泽光润者为好；