滇红茶毫多好吗，红茶金毫是什么（滇红茶什么牌子好）

红茶里的毛毛喝了有害吗

首先，3360可以肯定的说红茶中的毛毛喝起来是无害的，因为这些毛都是来自茶树嫩芽的顶端，也可以称之为茶毛。从某种意义上说，它是一种纤维素，可以帮助人体消化吸收营养。其次，很多人认为这种毛毛红茶发霉了，其实不然。多毛的芽叶是年轻和品质的标志。成品茶绒毛的数量和隐藏外观也是评判茶叶品质的重要因素之一，因此茶绒毛一直受到茶叶生产者和消费者的广泛重视。最后告诉大家，芽叶绒毛是大部分茶叶的优质性状。嫩叶有毛，制作的茶叶清香，干茶鲜爽度更高。以古树红茶为例。茶条粗而紧，芽金黄，质地顺滑。古代红茶的芽之所以是金黄色的，是因为红茶中的茶多酚大多被氧化成茶黄素、茶红素等。而茶芽被染色，从而呈现金黄色。同时露出金黄色的茶叶，说明茶叶比较嫩。在口感上，茶叶中苦味物质少，甜味物质多。所以，古树红茶味道甘甜醇厚。古树红茶干茶然而，如果茶喝多了，茶汤就会显得浑浊，很多人认为这种茶不好。其实茶多的话，前两三泡会略浑浊，之后茶汤就变得清澈了；但是，质量差的茶，不管泡多少，永远是浑浊的。古树红茶汤。当然，茶叶的品质不一定是嫩的，最好的是丰腴的茶。需要考虑各种因素的综合作用。其实这些毛都是茶树嫩梢顶端的，也可以叫茶毛。叶尖的嫩毛不仅是茶叶品种特征的表现，而且对茶叶的外观也有重要作用。同时可以提高茶汤的品质和茶叶的经济价值。多毛的芽叶是嫩和高质量的标志；茶叶的数量和外观也是评价茶叶品质的重要因素之一，因此茶叶绒毛一直受到茶叶生产者和消费者的重视。补充：1。茶毛的形态特征。叶背上的毛是茶树品种的特征，嫩梢上的毛的长度、密度、粗细、颜色和分布特征因品种而异。鹿茸主要附着在幼嫩叶片的下表皮，富含化学成分。毛基部有分泌芳香物质的腺细胞，腺细胞能分泌芳香物质。所以嫩芽的叶子上有很多毛，产出来的茶叶有很多香味。毛在芽中最密，随着幼叶的成熟自动脱落。同一品种叶背面毛的长度因叶序而异，不同幼叶的毛密度是第一叶& gt第二片叶子& gt第三片叶子，差异极其显著。茶毛不仅分布在新梢顶端的幼芽上，还广泛分布于成年叶、幼枝、花芽、花苞等器官的许多部位。随着新梢的不断伸长和嫩叶等各种组织表面的不断膨大，嫩叶、嫩茎和花芽背面的毛密度逐渐变得稀疏。春天气温升高，叶芽发芽，毛发逐渐长出。当芽扩张时，毛发已经长到一定长度。此时叶片尚未发育，毛发浓密。所以很多名茶都是以茶芽采摘为主，一芽一叶或者一芽两叶，制作过程中有提炼程序，充分发挥茶芽的特性。2.茶毛和干茶毛对许多名茶的外观有着画龙点睛的作用。功夫茶、烘焙绿茶、白茶以及很多名茶都是需要炫耀的。比如高档的祁红、滇红，都是黄金外露；黄山毛峰、洞庭碧螺春、信阳毛尖等。暴露在白色的毛发中；君茵珍、孟定黄芽、霍山黄芽等。暴露在金色中；子殷浩甄、等。以暴露在银中而闻名。台湾省的名茶是冷冻乌龙茶，而高级茶是ric

红茶不一样。大部分茶多酚已被氧化成黄红色的茶黄素和茶红素。所以用嫩芽叶做的红茶，芽叶上有金黄色的毛，比如高档的祁门红茶。3.茶叶绒毛与茶香品质。茶叶绒毛富含茶多酚、氨基酸、咖啡因等品质成分，对干茶风味品质的形成有重要影响。福建农林大学的老师曾经通过筛孔分离过白毫银针的茶体和绒毛，分别测定了绒毛和茶体的生化特性。茶绒毛中茶多酚、咖啡因、水浸出物等成分明显低于茶体，但氨基酸含量明显高于茶体。茶嫩梢绒毛具有氨基酸含量高、酚氨比低的特点，对茶叶风味品质的形成起着重要作用。绒毛的密度和长度与绿茶各品质因子的得分呈正相关，绒毛与绿茶外观的关系最为密切。在制作绿茶的过程中，鲜叶经过杀青、揉捻，会有一些毛脱落，粘在茶叶表面。茶叶冲泡后，茶叶溶解在茶汤中，因为绒毛中含有丰富的氨基酸等有效成分，从而增强了茶汤的香气和口感。高档名茶(如碧螺春、君山银针等。)口感醇厚，香气浓郁。除了嫩叶和丰富的内含物外，丰富的绒毛也是主要因素之一。绒毛的密度和长度与红茶的品质因子呈正相关，绒毛与红茶的香气和滋味密切相关。红茶制作过程中，鲜叶萎蔫，扭曲，细胞破碎。细毛中的多酚在多酚氧化酶的作用下被氧化成茶黄素和茶红素，使白色的细毛“金黄”，这是优质红茶的重要特征之一。茶叶冲泡后，茶叶吸水膨胀，其有效成分溶于茶中，从而提高了红茶的品质。毛芽多，是大多数茶叶的优质性状。嫩叶有毛，制作的茶叶清香，干茶鲜爽度更高。但茶叶上绒毛的多少并不是判断茶叶好坏的唯一标准。茶叶的品质是多种因素共同作用的结果，而不仅仅是茶叶的绒毛和嫩度。茶太多或太多是一些干茶产品的特点之一。我们可以欣赏，但不必过分追求。

这样的茶叶还能喝吗？

当然可以。你真的对茶一无所知。有很多毛毛，这意味着它是好茶。只有在茶叶非常嫩的时候才有。茶叶越多，茶叶越好，越嫩。是茶树的芽尖，很有营养。

可以的喝　　其实这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的上面，也可称之为茶毫。嫩梢茸毛不仅是茶树品种特性的表现，而且对茶叶的外形起了重要作用，同时能增进茶汤品质，提高茶叶的经济价值。茸毛多的芽叶，是幼嫩和优质的标志；成茶毫的多少及隐显亦是评定茶叶品质优劣的重要因素之一，因而茶树茸毛一直都受到茶叶生产者与消费者们的普遍重视。1.茶叶茸毛的形态特征叶片背面的茸毛是茶树品种的特征，嫩梢茸毛的长度、密度、粗度、色泽、分布特征依品种而不同。茸毛主要着生幼嫩芽叶的下表皮，内含有丰富的化学成分。茸毛基部有分泌芳香物质的腺细胞，能分泌芳香物质，因此幼嫩芽叶茸毛多，制出来的茶叶多具毫香。茸毛以芽最密，并随着幼叶成熟而自行脱落，同一品种的叶背上茸毛长度依叶序而异，不同嫩叶的茸毛密度以第 1 叶＞第 2 叶＞第 3 叶，且差异极显著。茶树茸毛不仅分布于新梢顶部幼嫩的芽叶上，同时也普遍分布于成叶叶背与幼枝、花芽、花蕾等器官的许多部位。随着新梢的继续伸长与嫩叶等各部组织表面的不断扩展,嫩叶背、嫩茎、花芽等部位的茸毛密度亦随之逐渐稀疏。春季气温回升，叶芽萌动，茸毛逐渐生长，至芽体膨大时，茸毛已长到一定的长度，这时叶片尚未开展，茸毛密度大。因此，很多名优茶采摘时以茶芽、一芽一叶或一芽二叶为主，并在制作过程中有提毫工序，以充分发挥茶毫的特性。2. 茶叶茸毛与干茶外形茸毛对很多名茶的外形有着画龙点睛的作用。工夫红茶、烘青、白茶以及许多名茶，都要求显毫。如高级祁红、滇红以金毫显露；黄山毛峰、洞庭碧螺春、信阳毛尖等以白毫显露；君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等以黄金毫显露；自毫银针、白牡丹等以银毫显露而著称。台湾名茶冻顶乌龙，高级者则多毫。福建乌龙茶一般不露毫，但用毛蟹品种制成的乌龙茶也显毫，品质亦佳。干茶毫的颜色与制茶过程中内含物的变化有很大的关系。绿茶中的茶多酚绝大部分未被氧化，未氧化的茶多酚是无色的，因此幼嫩芽叶上的茸毛颜色通常为白色，如碧螺春等名茶就是如此。而红茶就不同，茶多酚大部分已经被氧化成黄红色的茶黄素和茶红素，因此幼嫩芽叶制成的红茶，芽叶上的茸毛呈金黄色，如高级祁门红茶等就富有金黄毫。3.茶叶茸毛与茶叶风味品质茶叶茸毛富含茶多酚、 氨基酸、 咖啡碱等品质成分, 对干茶风味品质的形成有重要影响。福建农林大学的老师们曾将白毫银针的茶身和茸毛通过筛孔分离，分别测定茸毛和茶身的生化特性。茶叶茸毛中茶多酚、咖啡碱、水浸出物等成分均极显著低于茶身中的含量，而氨基酸含量显著高于茶身中的含量，茶树嫩梢的茸毛具有高氨基酸含量和低酚氨比特性, 对茶叶风味品质的形成具有重要作用。

红茶中的“滇红”和“古树红茶”是一样的茶吗？

很多茶友对于红茶中的滇红还是很熟悉的，但是上次去茶叶博览会的时候，发现一种叫古树红茶的茶叶，从外形乍一看，以为就是滇红，非常的形象。那么滇红和古树红茶是一种茶吗？还是根本完全是两回事？滇红滇红又可以叫云南红茶，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质受到了很多茶友的青睐，很多人喜欢红茶的甘甜的感觉，比起别的茶叶更加的符合大众的口感，条索紧结，毫色多为菊黄色，还是比较好辨认出来的。古树红茶古树红茶可能知道的人比较少一些，其实古树红茶是属于滇红茶，所以滇红也是包括古树红茶的，但是跟滇红还是有一些差别的，这是在传统的工艺上精心研制的一款很有特色的红茶。古树红茶外形肥壮重实，芽多呈现出金黄色，汤色呈现红橙金黄，清澈明亮。其实说起来，滇红和古树红茶外形还是有一定区别的，古树红茶的干茶还是有一些发乌黑的感觉，而滇红整体成暗黄色中间夹杂着鲜黄的部分，颜色整体来说是比古树红茶鲜亮的。整体来说，古树红茶的茶味是略重一些，香气更加的浓郁，喉咙的舒适度也是更好一些，但是都是很甘甜，大家如果喜欢喝红茶的话，都可以品尝一下，虽然都是滇红，但是口感上还是略有区别的，根据自己的喜好来选择适合自己的茶叶。1、从原料和树龄来区分古树红茶和普通的滇红最大的区别还是原料的树龄，普通的滇红采用的一般是台地茶园或者有机茶园为原料加工的，树龄在几年到几十年不等，偶尔能见过百年的；而古树红茶则必须选用300年以上原生态古树原料加工而成。2、外形和口感均不同普通的滇红条索较紧稍细，而古树红茶以条索紧条状为主，茶叶比较肥硕，茶毫比较明显。入口之后，普通红茶茶汤偏薄，回甘生津较为缓慢；而古树红茶茶味厚重，香气浓郁，喉咙舒适度好，回甘生津特别明显。3、耐泡程度和叶底有区别普通滇红虽然比其他红茶更耐泡，不过冲泡到第8、9泡的时候，已经基本没什么茶味了；而古树红茶就算连续冲泡了十余泡依旧香气馥郁、口感甜醇。古树红茶的叶底摸上去手感柔软，不刺皮肤，没有声音，光滑不粗糙，韧性较好，叶背茸毛比较稀少，叶底冷嗅依旧带香气。亦可以将泡过之后的叶底拿出来看，茶叶张开后，用力拉茶梗是拉不断的。茶梗还会拉丝，就像我们吃莲藕一样，越老的丝越长，古树红茶叶就有这个特点。