滇红茶的疑难问题，关于红茶的问题和答案（滇红茶属于什么茶）

红茶的常见种类有哪些

红茶是中国六种茶中的一种特殊的茶。按其加工方法和茶形，一般分为人种红茶、功夫红茶、红碎茶三大类。当然，世界上红茶的品种很多，产地也很广。除中国外，印度、东非、印度尼西亚和斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。

作为最常见的茶之一，红茶是酸性还是碱性

红茶是碱性、酸性和碱性食物。1.所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐是酸性还是碱性。一般金属元素如钠、钙、镁等。它们的氧化物在人体内呈碱性。含此类元素较多的食物为碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、生菜、萝卜、土豆、莲藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。有些食物含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等。在人体内氧化后，与阴离子生成酸根，为酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。2.如果食物代谢后产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。一般来说，含钾、钙、镁等矿物质较多的食物为碱性食物。二、碱性食物1。弱碱性食物：红豆、萝卜、苹果、白菜、洋葱、豆腐等。2.中碱性食物：萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橙子、甜瓜、草莓、蛋清、梅干菜、柠檬、菠菜等。3.强碱性食物：葡萄、茶、酒、海带芽、海带等。4.蔬菜和水果是碱性食物。5.肉一般是酸性的。6.粗粮是碱性的。面粉和大米是酸性的。7.鱼也是碱性食物。8.碱性食物：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、蘑菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等。9.弱碱性食物：土豆、白菜、芦苇、竹笋、豌豆荚、南瓜、莲藕、腌萝卜、豆腐、苹果、梨、香蕉、菠萝、樱桃、桃子、牛肉边10。强碱性食物：牛奶、番茄、黄瓜、萝卜、胡萝卜、无花果、菠菜、芹菜。12.中碱性食物：萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橙子、甜瓜、草莓、蛋清、西梅、柠檬、菠菜等。13.强碱性食物：葡萄、茶、酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是很好的碱性保健品，而茶叶不宜过量饮用。最佳饮用时间是早上。三、酸性食物14、弱酸性食物：火腿、奶油、鸡蛋、鲷鱼、虾、鲍鱼、蛤蜊、章鱼、通心粉、巧克力糖、油炸食品、洋葱、炸鸡15、强酸性食物：牛肉、猪肉、金枪鱼、牡蛎、奶酪、米饭。18.中等酸性食物：火腿、培根、鸡肉、金枪鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。19.弱酸性食物：白米、花生、啤酒、酒、油炸豆腐、紫菜、蛤蜊、章鱼、泥鳅。四。酸性食物综合分类：牛奶以外的动物性食物，如谷物、糖果、糕点、鱼、猪肉等动物肉类等。碱性食物：全谷物以外的植物性食物，如水果、蔬菜、豆制品等；动物性食物中，只有牛奶和动物血是碱性食物，其他都是酸性食物。中性食物：油、盐、咖啡、茶等。