狗牯脑茶1915，狗牯脑茶是高档茶吗（狗牯脑茶叶价格表礼盒）

狗牯脑的狗牯脑茶溯源

1992年7月获得香港国际食品博览会金奖的狗牯脑茶，第二次获得世界金奖。因多次获奖而享誉国内外。近年来，许多报纸和杂志都大量介绍这种茶，但由于各种原因，介绍的内容各不相同。因此，经过长时间的调查和考证，笔者了解到了一些信息。现调查结果如下：山名狗牯脑，现属江西省遂川县狗牯脑茶厂管辖，屹立于罗晓山脉南麓支脉棠湖镇群山之中，南北向。山南有五指峰(海拔1607米)，北有老虎岩(海拔1070米)。这两座山遥遥相对。沟谷脑山东北4.47公里，有江西省气温最高的汤湖温泉；山脚下，绥(川)-桂(东)公路从东北向西南延伸，左溪河从西南向东北穿过棠湖。这里海拔650 ~ 1100米；全年云雾缭绕，清泉终年不断，日照时间短，漫射光充足，年平均气温18.5，极端低温-4.8，极端高温35.8。平均降雨量1558.6毫米；昼夜温差大，土壤为有机花岗岩状泥化土，有机质2.58%，全氮0.14%，碱溶性氮164.9ppm，速效磷1.9ppm，65.6ppm，pH速效钾，PH值5.2。狗牯脑茶是指产于狗牯脑山上的茶叶。清嘉庆元年(1796年)左右，在山左下方的岩脊上种植茶叶。民国初年到解放初期，茶农梁家称之为“沟滚脑石茶花”。后来叫了很多名字，如狗古脑、遂川狗古脑、名茶狗古脑、江西名茶狗古脑等。制作狗牯脑茶的茶树种子是谁引进的？众说纷纭，有的说梁是夷，梁是一，有的说梁传鉴，梁是夷等。经过反复考证，最后从梁的墓碑和梁的家谱证明，介绍人是易，又名梁。狗牯脑茶的种类介绍在哪里？是以什么形式引入的？一直是大家讨论的话题。目前有两种意见：一种是广东，一种是南京。据梁家第六代传人梁启贵介绍，他的祖父义年轻时家境贫寒，受雇为他人排筏谋生。他经遂川入赣江入长江，可惜被洪水冲走，木材被急流冲走，流落南京作乞丐。后来被当地地主的女儿杨收留，嫁了出去。因为思念家乡，一年多后从南京带回30斤左右的茶籽，回到棠湖，买下茶山村谢家的狮山(今为沟谷脑山编辑)和草堂，安下心来种茶，再也没去过广东。此外，遂川河水顺着赣江流入长江。当时交通极其不便，他不可能在广东放筏。所以可以解释，狗牯脑茶的种子是从南京带回来的，不是从广东带回来的。《龙泉县志》(光绪)记载：狗牯脑茶原是一种小面，量少。它被视为珍宝，一直作为贡品供皇帝享用。“龙泉”因与浙江省龙泉县同名，1914年改为遂川县。所以说明沟滚脑茶在1915年之前就很出名了。1915年，为庆祝巴拿马-太平洋运河通航，在美国旧金山举办了国际食品博览会。国家农业和商业部从全国各地收集各种食物。湖茶商李玉山把狗牯脑茶送到南昌遂川会馆(相当于现在的办事处)，再送到美国。在那次博览会上获得了金牌和证书。奖状上有三段英文，意思是：巴拿马-太平洋国际博览会美国旧金山。1915年，为了庆祝巴拿马运河通航，国际评审委员会颁发了一枚金质奖章。这枚奖章被授予了合作社

100多年来，这种茶只有他在棠湖的家人才能栽培制作。1952年冬，梁德美被专门邀请参加遂川县土特产交流会，并安排他介绍经验，但他没有谈生产。1958年春，茶山大队(当时沟古脑山属茶山大队管辖)党支部亲自挂帅，成立沟古脑茶加工厂，组织技术教学组，梁德美之子梁继贵任组长，梁德美之妻李秋莲任技术指导员。茶农罗秀全、久龙国等五人参加学习了狗牯脑的制作技术，从而将狗牯脑的制作技术公之于众。有消息称：“梁家鲜叶购之，妻制之，名曰玉山毛峰。当时李家是地主，在当地有权有钱有势。楼主老婆自己泡茶不合理，不真实。也有资料说，李玉山把狗牯脑茶的名字改成了玉山茶。根据玉山茶的文字记载，李文龙于1940年(即民国二十九年)印制的玉山茶馆商标现已存在。上面除了印着“玉山茶庄与李玉山画像”之外，还有这样一段话：“本茶庄因精选上等嫩叶，精制玉山名茶而成，久负盛名。为了防止假冒和仿制，我们改变了装修方式，价格极其自我否定。如果你被人光顾，你将不受欢迎。我想在4月29日成为白人。“据此可以看出，玉山茶的名称真正使用是在民国二十九年前，已经很有名气了。从“承祖秘传……炼名山茶”这句话可以推断，最早使用“玉山茶”的不是李文龙，而是他的祖父李玉山。李玉山的墓被发现死于1933年。对1915年送往旧金山的展品的调查。虽然李玉山没有采用狗牯脑茶的名称，但也没有使用玉山茶的名称。取而代之的是，再喝一杯“蒂姆肖格”绿茶。这说明玉山茶是1915年以后才发展起来的。”Tim Shomg“绿茶应该是狗牯脑茶的代号。狗牯脑绿茶油，萃取狗牯脑茶果精华，传承狗牯脑绿茶清香，清心润肺，老少皆宜。狗脑绿茶油，受狗脑茶果数量限制，年产量不到20吨！勾滚脑绿茶油比普通茶油含有更多更好的营养成分，被欧盟认证为有机食品。经测试，沟谷脑绿茶油的茶多酚含量是普通茶油的8-10倍，人体必需脂肪酸含量是普通茶油的2-3倍。普通茶油在中国南方随处可见！狗脑绿茶油只有江西有！油茶果的含量

油率超过22%，全国茶油的年产量达30万吨；而狗牯脑绿茶果的含油率却不到10%，年产量不足二十吨。所以狗牯脑绿茶油比普通的木梓茶油名贵许多。狗牯脑文化节狗牯脑茶文化节是江西省遂川县狗牯脑茶原产地为狗牯脑茶举行的“以茶为媒，以茶会友”为更多人了解遂川和狗牯脑茶而举行的文化节。第一届（2010年6月3日）狗牯脑茶正宗原产地江西省遂川县泉江镇举行《江西.汤湖首届茶文化节》。我省著名电视节目主持人廖杰和郭文琼主持。青年歌手黄硕以一曲《茶乡遂川迎客来》率先登场，2008年中国红歌会冠军徐丹、亚军唐涛，2009年中国红歌会亚军陈玲青，藏族红歌手达尔吉，苗族红歌手金玉梅，我省著名红歌手席文静、陈明媛等纷纷登台献艺。曾以军营民谣《我的老班长》红遍大江南北、两度步入军营的遂川籍军旅歌手小曾，特地从成都军营赶回家乡放歌助兴，把演出推向了高潮。《神茶“狗牯脑”》、《赞美你可爱的遂川》等由遂川本土作者作词、作曲的歌曲，经红歌手的深情演绎，令人回味。荣膺狗牯脑茶文化节茶王赛金奖(茶王)的茶农王清平父子，还兴致勃勃地参与了演出互动。整场演出精彩纷呈，高潮迭起。第二届（2012年4月19日）在遂川县泉江镇举行《中国.遂川首届狗牯脑茶文化节》。邀请中央电视台著名主持人董卿来主持这场文艺盛会暨电影《神茶》展映。中国·遂川首届狗牯脑茶文化节宣传标语 1、热烈祝贺中国·遂川首届狗牯脑茶文化节暨经贸洽谈会隆重举行2、向莅临我县参加狗牯脑茶文化节暨经贸洽谈会的领导嘉宾学习致敬3、名茶牵线　文化搭台　经贸唱戏4、科学发展　进位赶超　绿色崛起5、赏金牌名茶　品文化底蕴　建和谐文化6、抓特色产业　树品牌意识　促经济发展7、展示茶历史　繁荣茶文化　打造茶品牌　做强茶产业8、办好文化节　擦亮金名片　展示新形象　促进大发展9、亲近生态大县　领略客家风情　感受名茶文化10、坚持科学发展　实现进位赶超　建设美好遂川11、打造狗牯脑茶品牌　建设开放生态和谐遂川12、加快资源优势转化　促进遂川又好又快发展13、挖掘文化资源　树立品牌意识　发展现代农业14、打造文化品牌　提升文化品味　促进富民强县15、好山好水　百年贡茶　岁月留香　狗牯脑茶16、办好首届狗牯脑茶文化节　推进遂川茶叶产业发展17、狗牯脑茶　来自大自然的问候18、做大茶叶产业　实现富民强县19、多喝茶，喝好茶，要喝就喝狗牯脑茶

遂川狗牯脑茶的背景

狗牯脑茶的茶叶简介

中文名称：狗牯脑茶又名：狗牯脑石山茶玉山茶产地：江西遂川汤湖乡的狗牯脑山类别：绿茶狗牯脑茶又名狗牯脑石山茶，也曾一度称其为玉山茶，产于江西遂川汤湖乡的狗牯脑山，该山形似狗，取名“狗牯脑”，所产之茶即从名之。 狗牯脑茶始于清代，距今已近200年历史。相传，在清嘉庆元年（1796）前后，有个木排工梁为镒，因放木筏，不幸被水冲散，流落南京。次年，夫妻两人从南京返乡，买下谢家石山草屋，定居种茶，是为狗牯脑种茶之始。1915年，遂川县茶商李玉山采用狗牯脑山的茶鲜叶，制成银针、雀舌和圆珠各1千克，分装3罐，运往美国旧金山参加巴拿马国际博览会，荣获国际评判委员会授予的金质奖和奖状，被誉为“顶上绿茶”。1930年，李玉山之孙李文龙将此茶改名为“玉山茶”，送往浙赣特产联合展览会展出，荣获甲等奖。由于两次获奖，狗牯脑所产之茶名声大震。随着历史的变迁，“玉山茶”改名为“狗牯脑茶”。1982年被评为江西省名茶，1985年被评为江西省优质名茶，并选送中国名茶展评会。狗牯脑山矗立于罗霄山脉南麓，其山南北分别有五指峰和老虎岩遥相对峙，东北约5千米处，有著名的汤湖温泉。这里苍松劲竹，百鸟高歌，清泉不绝，云雾弥漫，更有肥沃的乌沙壤土，昼夜温差较大，确是一个栽培茶树的绝妙佳境。该茶采制十分精细。一般在4月初开始采摘，高级狗牯脑茶的鲜叶标准为一芽一叶初展。要求做到不采露水叶，雨天不采叶，晴天的中午不采叶。鲜叶采回后还要进行挑选，剔除紫芽叶、单片叶和鱼叶。此茶加工工艺分为：杀青、揉捻、整形、烘焙、炒干和包装6道工序。成茶品质特点为：外形秀丽，芽端微勾，白毫显露，香气清高；泡后茶叶速沉，液面无泡，汤色清明，滋味醇厚，清凉可口，回味甘甜，为茶中珍品。