猴魁茶叶的冲泡方法,太平猴魁的功效与禁忌(猴魁和龙井哪个高档)
- 茶叶
- 2022-05-18 22:32:35
猴魁茶叶的冲泡方法
太平魁作为绿茶的一个品种,与其他茶类产品相比,回味甘甜。即使冲泡时放太多茶也不会苦,而其他茶冲泡时放太多茶就会苦。太平猴魁冲泡起来比较简单。冲泡方法:透明玻璃杯,或白瓷茶杯,温杯:用80左右的开水杯。然后将适量茶叶(7-8片)放入杯中,根部朝下,欣赏茶形;洗茶:洗茶就是洗去尘埃。茶叶的香气和有益成分在第一次浸泡后3秒开始浸出,所以“洗茶”只能“洗”3秒。将80左右的开水沿茶杯壁倒入茶杯中,快速洗茶。泡茶:先在杯中加入1/3的开水,拿起杯子摇一摇,让茶叶充分吸收。静置约30秒后,再次注入冷开水。3到4分钟后,一杯香气浓郁的太平猴魁就泡好了。太平魁,一尝即香,醇厚爽口,回味无穷。可以实现‘一泡香高,二泡味浓,三泡四泡余香’的意境,有独特的‘猴韵’。
怎么冲泡太平猴魁才正确,正宗的太平猴魁的冲泡方法
猴魁是中国传统名茶,属于绿茶类。产于安徽省太平县(今黄山市黄山区),久负盛名。其形扁而直,有两蕾,自然舒展,白毛隐发,有“猴魁两尖头,不散不卷不卷”之誉。
怎么冲泡太平猴魁茶叶?
猴魁的泡法一:盖碗冲泡器具:白瓷盖碗、公平杯、茶杯、茶叶3克、纯净水。第一泡:水温85度,顺着碗倒水,浸泡时间60秒。冲泡出来的太平猴魁茶汤,色泽鲜亮黄绿色,口感香甜爽滑,兰花香悠长。第二泡:水温85度,水顺着碗倒,不盖,浸泡时间2分钟。口感醇厚顺滑,兰花香持久。第三泡:水温90度,水顺着碗倒,不用盖。浸泡时间为3分钟。味道基本和上面一样,兰花香长。太平奎的泡法二:玻璃冲泡设备:玻璃,茶叶量:2.5g,纯净水,水温85度。方法:采用点滴法,注入1/4水浸润太平猴魁,半分钟后注满。浸泡5分钟。冲泡出来的太平猴魁汤黄绿色,明亮,香甜,醇厚,爽滑,太平猴魁兰的香味绵长持久。冲泡步骤1、开水冲泡太平猴魁,首先要准备好开水所需的水。对于水的选择,俗话说“八茶十水”。有条件的话,最好选择当地好的山泉水源。如果没有条件,可以买农夫山泉、丽水等天然水源产品,一定不能用一锅自来水。把水烧开,直到有微小的水泡不断冒起,不要烧开。2.喜欢茶道的暖杯朋友都知道绿茶需要冷藏4~6度,太平猴魁也是。因为温度低,茶也暂时掩盖了它的香气。倒茶前,可以先用开水烫一下,再倒掉温热的一杯水。3.每杯(约15-20片)投入茶叶3至5克左右为宜。杯体最好选择单层杯,口宽腰细。千万不要选择双层杯(散热不好会导致煮出来的汤味)。茶叶整齐的排列在头尾,扔茶叶时根部朝下。4.泡茶,先在杯中加入1/3的开水,拿起杯子摇一摇,让茶叶充分吸收水分。大约30秒后,再次注水。3到4分钟后,一杯香气浓郁的太平猴魁就泡好了。5.享受这茶。茶在杯中沉浮,慢慢舒展。茶叶成型后,突然像鲫鱼过河一样扎入杯底,然后轻轻舞动,缓缓落下。一股淡淡的清香悄悄地、屏息地扑鼻而来,挥之不去。6.喝酒从揭开锅盖闻香味开始,看汤色,翻江倒海,慢慢品。可以直接顺着羊肉的盖碗闻香,而盖茶碗要先揭开茶盖,深呼吸,这样太平猴魁茶的香兰茶才会透香,你才会感到心旷神怡;然后可以观看太平猴魁茶的杏绿色、清汤色;喝一口,细细品味,就会有一种太平猴魁茶的味道,纯净清新。真的感觉是“一会儿尘净,一会儿风清”。猴太平奎在杯中冲泡,芽叶缓缓展开,散开成花,两片叶子捧着一个芽,或垂或沉;高爽的茶又绿又香。
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