买的茶叶茶汤苦正常吗（茶叶喝起来发苦是咋回事）

买的茶叶茶汤苦正常吗？

对于喜爱喝茶的人来说，品茶可是一件非常享受的事情。但是，有时候会遇到一些问题，比如买回来的茶叶泡出来的茶汤苦涩难喝，这让人不免有些疑惑，买的茶叶茶汤苦正常吗？下面就让我们来了解一下。

茶叶的苦涩程度与品种、产地和制作工艺有关

茶叶，是一种可以在水中浸泡开水后泡出饮用的呈现绿色或者黑色的饮料。茶叶的苦涩程度与其品种、产地和制作工艺有着很大的关系。

不同的茶叶品种，香味、特点和口感均有差异。比如黄茶，以其黄埃覆盖、甘冽鲜爽的口感而著称；绿茶，以其清爽回甘、绿叶红花的视觉呈现而广受欢迎；红茶，以其滋味醇厚、略带甜润的特点而喜爱。

此外，茶叶的产地和制作工艺也是影响其苦涩程度的重要因素。同一种茶叶，在不同的产地和制作工艺下，呈现的苦涩程度也不尽相同。所以，在买茶叶的时候，可以先了解一下茶叶的品种、产地和制作工艺，来选择适合自己口味的茶叶。

泡茶技巧也影响茶汤的苦涩程度

除了茶叶本身的品种、产地和制作工艺之外，泡茶技巧也是影响茶汤苦涩程度的因素之一。

泡茶技巧包括器具、用水、水温、泡茶时间等等方面。在选择器具时，一些器具无法控制好泡茶的时间、水温，容易导致茶叶过度浸泡和温度过高造成苦涩味；用水时，若是水中含有过多杂质，茶叶泡出来也会流失了芳香和出现苦涩味；水温过高或过低都会影响茶叶的苦涩程度；同时，泡茶时间也很关键，过度浸泡茶叶，从而导致茶味变得苦涩。所有这些因素都会影响茶汤的苦涩程度。

如何避免茶叶泡出来苦涩？

茶叶泡出来苦涩，很容易让人感到不舒服，那么我们该如何避免茶叶泡出来苦涩呢？

首先，我们需要选择好质量好的茶叶，茶叶的品种、产地和制作工艺都是选购时需要注意的因素。一些山区采摘的手工茶制对茶叶质量并没有过多的对付，不少人会选择这些手工茶进行购买；

其次，我们需要掌握好泡茶的技巧。不同品种的茶叶需要的泡茶时间不同、水温不同，需要根据茶叶本身的特点来进行泡茶的时间、温度等进行调节；

最后，需要注意的是用水时，应该选择干净的水源，过多的杂质会导致茶叶的味道变得苦涩。

总结

买的茶叶茶汤苦正常吗？苦涩的茶汤是有可能出现的。茶叶的苦涩程度和品种、产地和制作工艺有关，而掌握好泡茶技巧和选用好质量的茶叶等也是避免茶叶苦涩的重要因素。既然是喜爱喝茶的人，就应该致力于学习如何制作好的茶汤，从而享受到更好的品味。