七七菜能炒茶叶吗

七七菜介绍

七七菜，又名秋葵，是一种十分营养的蔬菜，其营养价值不亚于其他著名的蔬菜。七七菜被誉为“植物黄金”具有清热解毒、生津止渴、改善肠胃消化等功效。常常被用来作为烹饪菜肴中的配菜。七七菜具有肉厚、口感好等特点，非常适合用来制作传统的农家菜式。

七七菜炒茶叶的做法

七七菜除了可以和肉类、豆腐类菜品搭配烹饪外，还可以和茶叶一同出现在我们的餐桌上。七七菜炒茶叶是一种口感鲜美，味道独特的菜肴，下面我们来介绍一下具体的做法。

1. 准备材料：七七菜、铁观音茶、葱姜蒜、盐、鸡精、植物油。
2. 七七菜洗净切段，铁观音茶用开水冲洗去杂质备用。
3. 锅中倒入适量的植物油，放入葱姜蒜末翻炒。
4. 待葱姜蒜香味溢出后，放入切好的七七菜，翻炒均匀，煸炒至变软。
5. 放入冲洗过的铁观音茶叶，略煮一会儿，最后放入盐和鸡精，翻炒均匀即可。

七七菜炒茶叶的注意事项

七七菜炒茶叶的制作虽然简单，但是还是有一些需要注意的事项：

• 七七菜和茶叶的比例要适当，不能过多或过少。
• 铁观音茶不要冲泡过多，尽量去除掉杂质。
• 炒制时不要放过多的盐和鸡精，以免掩盖了七七菜和茶叶的原味。
• 不建议将炒茶叶的时间过长，这样会影响七七菜的营养价值。

结语

七七菜炒茶叶是一道既美食又健康的传统农家菜式，对于注重膳食健康的朋友们来说，这道菜肴是不容错过的。只要注意适量，掌握好制作方法，便可以轻松烹饪出一道美味的七七菜炒茶叶佳肴。