普尔茶煮茶叶蛋行吗（普洱茶煮鸡蛋的制作方法）

普尔茶煮茶叶蛋的制作方法

茶叶蛋是一种广受欢迎的小吃，而用普尔茶来煮茶叶蛋则是一种更健康且香味更胜的做法。下面是制作普尔茶煮茶叶蛋的步骤：

步骤一：材料准备

制作普尔茶煮茶叶蛋所需的材料包括茶叶、鸡蛋、水和调味料（例如盐、酱油等）。茶叶的选择非常重要，最好选择优质的普尔茶叶，这样可以让茶香更加浓郁。

步骤二：准备茶汁

将普尔茶叶用开水冲泡十分钟，取出茶叶后，让茶汁冷却至室温即可。

步骤三：煮蛋

将鸡蛋放入开水中煮7-8分钟，然后放入冷水中浸泡约5分钟，这样可以让蛋壳更容易剥离。

步骤四：煮茶叶蛋

将煮熟的鸡蛋用勺子轻轻敲碎，使蛋壳表面裂开，但不要脱下蛋壳。将敲裂的鸡蛋和茶汁放入一个锅中，加入适量的水，让茶汁覆盖鸡蛋。然后加入调味料，例如盐、酱油等。

将锅放到火上，煮沸后转小火，盖上盖子焖煮10分钟。然后将火关掉，让茶叶蛋浸泡在茶汁中至少2-3个小时，让茶香充分渗透到蛋中。

步骤五：享用美味茶叶蛋

经过2-3小时的浸泡，普尔茶香和鸡蛋的味道完美结合，结果是一款味道浓郁、香气扑鼻的茶叶蛋。将蛋壳剥离即可享用这道美味小吃。