2020年7月12日桂花鱼价格（桂花鱼市场价多少钱一斤）

2020年7月12日，桂花鱼的价格在水产市场迎来了一个小高峰。据了解，当天市场桂花鱼的平均价格为每斤26元左右。

桂花鱼，又称油菜鱼，是我国的一种淡水鱼类。主要产于江苏、浙江、安徽等地的水域。这种鱼肉质细嫩、味美营养丰富，属于高蛋白、低脂肪的健康餐桌美食。

近年来，桂花鱼的价格呈现出不断攀升的趋势，这与其种植面积的减少以及市场需求的增加有关。同时，桂花鱼也是我国重要的出口水产品之一，其出口量也在逐年递增。

那么，为什么桂花鱼价格会在7月12日出现小高峰呢？这与市场供需关系以及季节变化有一定关系。夏季酷热天气，桂花鱼的需求量会逐渐增加，同时由于气温高湖泊水质变差，桂花鱼养殖难度与成本也将增大，这导致了桂花鱼价格的小幅上涨。

除了市场供需与季节变化，桂花鱼价格还与品质有关。一般来说，桂花鱼的价格越高，其品质也相对更好。好的桂花鱼应该：体形匀称、鱼鳞光泽、鱼鳍完整、眼球突出、腥味淡等。

如何选购新鲜的桂花鱼呢？首先，应该选择眼球饱满、眼眶凹陷的鱼。其次，应该选择体表鳞片光亮，没有外伤的桂花鱼。另外，选购桂花鱼时，最好选择卖场里的活鱼进行宰杀，这样能保证其鲜度和口感。

总的来说，桂花鱼在国内市场受到了广泛的欢迎，因为它美味可口同时也非常的营养健康。在选购桂花鱼时，顾客应该注意鱼的品质，避免购买不合格的产品。同时，市场供需和季节变化也会对价格产生一定的影响。桂花鱼价格的小幅上涨，也提醒了养殖户要注意科学养殖。

最后，希望消费者在享受美食的同时，也能对市场上的水产品多加关注，选择更加健康优质的水产品为自己的餐桌添色加彩。