顺德桂花鱼塘头价（鱼价格表）

顺德桂花鱼塘头价，是广东省顺德区出产的一种优质水产品，以其鲜美的味道和营养价值而著称于世。以下将详细介绍顺德桂花鱼的产地、特点、食用方法以及注意事项。

1.产地：顺德区是一座以渔业为主的城市，地处珠江三角洲南岸，水网密布，肥沃的河泊为繁殖各种水生动植物提供了理想的生长环境。其中以顺德桂花鱼在价格上最为具有竞争力，被誉为“鱼中桂花”，广受消费者青睐。

2.特点：顺德桂花鱼的肉质鲜美细嫩，肉质白净，不带泥腥味，滋味鲜美。其富含优质蛋白质、脂肪和维生素，有益于增强人体免疫力、促进骨骼发育和预防老年痴呆等疾病。而且，与其他常见鱼类相比，顺德桂花鱼的肉质更嫩，更容易被人体吸收。

3.食用方法：顺德桂花鱼有多样的烹饪方法，其中清蒸是经典的做法。先将鱼肉洗净，用盐和料酒腌渍15分钟，然后加入葱姜蒜和香菇进行蒸制。这样做出的桂花鱼不仅口感鲜美，而且还能保留其营养成分。此外，桂花鱼也可作为主角煮成汤或做成煎炸菜肴，口感一样美味。

4.注意事项：在购买顺德桂花鱼时，首先应该选购新鲜度较高的产品。新鲜的桂花鱼通常有透明的眼睛和明亮的鳞片，没有腥臭味。同时，在食用时也需要注意去除鱼肚内的淡黄色物质，以免影响口感。

5.顺德桂花鱼的价格：顺德桂花鱼因其鲜美的口感和营养价值，其价格也比普通鱼种稍贵，通常在20元-60元/斤之间。在顺德，可以在各大市场和商店买到，如顺德大良的衣裳市场、华盛隆超市等，消费者可以选择有所便宜的地点进行购买，但也要注意选择真正的顺德桂花鱼。

6.结语：顺德桂花鱼是一种经济价值高、营养丰富、味美可口的水产品，其优势在于细嫩的肉质和独特的口感。对于喜欢品尝海鲜的朋友来说，尝试一下顺德桂花鱼绝对是一个不错的选择。