阳春 桂花鱼苗（桂花鱼是什么鱼）

阳春时节，正是桂花飘香之时。而在广东、广西等地，桂花鱼可是一道备受欢迎的美食佳肴。那么，什么是桂花鱼？如何进行桂花鱼的养殖技术？如何选择好的桂花鱼苗？下面我们来一一解答。

什么是桂花鱼？

桂花鱼，又称桂花鲤，是常见的观赏鱼和食用鱼。其常见的品种有红桂花、黄桂花、鳞鲤桂花等。桂花鱼的身体条纹分明，鳞片整齐，体表光滑无刺，鳍弱不带棘。

桂花鱼的养殖技术

桂花鱼是源于北方的冷水鱼类，对于温度、pH值、氧含量等方面有严格的要求。

1、水质要求：PH值在7.0~7.5之间，温度在15~25摄氏度之间，水中氧含量在6毫克/升左右。

2、饲料要求：桂花鱼非常喜欢吃活饵，平时可摆放一些小鱼虫等食物，也可以投喂一些鱼粮。

3、水体清洁：定期清理鱼缸的杂物及死鱼等，可以定期更换部分水体，也可以购买一些水质净化器进行过滤净化。

桂花鱼苗的选择

在选购桂花鱼苗的时候，需要注意以下几点：

1、外观：挑选外观特别鲜艳的桂花鱼，颜色鲜艳、条纹分明，身体无明显的划痕或裂口。

2、活力：放入鱼缸后，观察桂花鱼的活力，如果呈现食欲减退、无精打采等情况，那么就不是很健康的鱼苗。

3、品种：选择健康的品种，因为某些品种的桂花鱼易感染病毒或疾病。

桂花鱼的养殖注意事项

1、养殖过程中要保持鱼缸的清洁，防止细菌滋生导致疾病。

2、避免过度投喂，会导致水体污染。

3、鱼缸要定期更换部分水体，保持水质稳定。

4、避免将不同品种的鱼放在同一个鱼缸中，因为它们之间可能存在攻击和威胁关系。

桂花鱼的食用方法

桂花鱼肉质鲜美，营养价值丰富。在食用之前，需要对其进行腌制和烹饪。

1、腌制：可以用盐、黄酒、生姜等将桂花鱼腌制半个小时，去除腥味并提升口感。

2、烹饪：桂花鱼可以清蒸、红烧、糖醋等烹饪方式，可根据个人口味选择。

桂花鱼的市场前景

桂花鱼作为一种美食养殖鱼，其市场前景非常广阔。随着人们生活水平的提高，对于美食的需求也越来越高，而桂花鱼恰好迎合了这一需求。

同时，桂花鱼也可以被作为观赏鱼来养殖，是一种受到人们青睐而又具有很好的商业前景的养殖品种。

结语

桂花鱼的养殖技术其实不难，只要有足够的耐心和细心，严格按照要求进行养殖，就可以获得不错的收成。同时，桂花鱼的市场潜力也非常大，对于想要创业的人们来说是一个非常好的选择。