福建有桂花鱼吗（桂花鱼又叫什么鱼）

福建一个热带漂亮的城市，拥有非常丰富的自然资源，尤其是海鲜。在福建，许多美味的鱼类在当地非常受欢迎，比如乌贼、黄鳍金枪鱼和草鱼等。然而，这些鱼不是所有人都能接受，尤其是在口味和质地方面的差异。因此，许多人会好奇，福建有桂花鱼吗？本文将为您解答这个问题。

首先，让我们看一下什么是桂花鱼？桂花鱼是一种鲜水鱼，也是中国南方一种很有名的鱼类。这种鱼的外观深棕色，身体长大约30厘米，自肛门到第一背鳍有3个黄色斑点，斑点非常醒目。桂花鱼在外貌上与黑鱼相似，但味道更为鲜美。很多人喜欢桂花鱼的原因，是因为它口感细腻、肉质鲜美。

有没有桂花鱼依赖于地理位置和环境因素。从全国范围看，桂花鱼主要分布在珠江流域、赣江、龙川河和湖南省。尽管福建不是桂花鱼的主要产地，但在福州、厦门等主要城市的一些高级餐馆和海鲜餐厅以及一些水产市场，您也可以买到新鲜的桂花鱼。

桂花鱼在福建的市场上是否常见，可能因为各种因素而不同。在主要城市的渔港，桂花鱼可能不会作为常规的销售项目。这种情况下，你可能需要去一些高级的市场或靠近水产公司的商店才能找到新鲜的桂花鱼。此外，在一些高级的餐馆中，桂花鱼可能会出现在饭菜里。

如果您想在福建尝试桂花鱼，建议您注意以下几个问题。首先，确保您购买的是新鲜的桂花鱼。新鲜的桂花鱼味道更好，肉质也更加细腻。其次，确保你是从可靠的供应商购买桂花鱼。为了节省成本，一些供应商可能会售卖不新鲜或品质低劣的桂花鱼。最后，您可以请当地的餐饮咨询专家或口味狂热者帮助您选择最好的桂花鱼餐馆。

总之，福建拥有独特的水域环境，为当地的水产养殖业提供了许多美味的鱼类资源，而桂花鱼作为一种稀有和特殊的鱼类，在当地不是那么容易找到。但是，在福建的一些高级餐厅和一些水产市场中，你还是有可能能够品尝到新鲜的桂花鱼。

总体来说，福建或许不是桂花鱼的主要产地，但是你可以在这座城市的一些地方品尝到这种鲜美的鱼。如果您想尝试桂花鱼，请确保购买新鲜和高质量桂花鱼，并向当地的专家询问意见。