草鱼做桂花鱼（草鱼的懒人做法）

草鱼，是我们常见的淡水鱼之一，具有肉质细嫩、富含营养的特点。今天我们来介绍一道用草鱼做的美食——桂花鱼。

首先，我们来了解一下桂花鱼的做法。需要准备的材料有：

1.草鱼一条

2.草果、核桃、桂花各适量

3.糯米粉、淀粉各适量

4.盐、味精、鸡精适量

接下来，让我们来一步步学习制作方法。

第一步，将草鱼处理干净，去掉内脏和鳞片，切成比手掌略小的块状。如果觉得草鱼有些腥味，也可以在切块后加入料酒、姜片等进行去腥。

第二步，将适量的糯米粉和淀粉搅拌均匀，蘸上鱼块，用手稍微揉一下，让淀粉能均匀地与鱼肉结合。这个过程也可以让鱼肉更加结实、饱满。

第三步，锅中倒入清水，加入草果、桂花和核桃，煮至水变黄色。然后将调料倒入碗中备用。锅中继续加入清水，加入适量的盐，等水烧开后将准备好的草鱼块放入锅中，焯水至七成熟左右。

第四步，将焯好水的草鱼块取出，放入准备好的调料碗中腌制，将草果、桂花、核桃等调料均匀地撒在鱼身上。腌制时间大约需要10分钟左右。

第五步，将腌制好的草鱼块码在盘中，将焯鱼的水倒入锅中，加入适量的盐、味精和鸡精，烧开后将汁浇到鱼身上即可。

第六步，将做好的桂花鱼上桌，享受美食的快感！

桂花鱼这道菜品，不仅美味可口，也具有一定的营养价值。其中，草鱼肉质细嫩、脂肪含量较低，不仅含有多种人体所需的营养素，还能够滋补身体、强身健体。桂花的香味能够提高食欲、健脾胃，同时达到安神、去烦躁的作用。核桃富含蛋白质和脂肪，不仅具有营养价值，还有润肠通便的功效。总之，草鱼做桂花鱼，不仅是一道美食，更是一道健康、营养、美味的佳肴！

所以，如果你也想品尝这道美食，不妨动手试一试，绝对会让你大饱口福，惊喜不断！