桂花鱼进货价（桂鱼批发市场什么价）

桂花鱼是一种常见的淡水鱼类，具有口感鲜美，营养丰富的特点。在商业销售中，桂花鱼是备受青睐的品种之一。但是，想要获得高品质、优质的桂花鱼，必须了解其进货价和市场价格。

1. 桂花鱼的基本情况

桂花鱼是一种常见的淡水鱼类，主要分布在中国的江西、湖南、广东、广西等地。该品种以体形小、味道鲜美、营养丰富而著称。

2. 桂花鱼的进货价

桂花鱼的进货价受多种因素影响，其中包括养殖成本、季节变化、市场需求等。一般而言，桂花鱼的进货价在每斤10元左右。

3. 桂花鱼的市场价格

桂花鱼的市场价格相对稳定，但是在季节和产地变化等因素下也会产生波动。根据市场需求和供应情况，桂花鱼的价格在每斤20元左右。同时，桂花鱼的价格也会受到其他地区鱼类的价格影响。

4. 如何选购优质的桂花鱼

在选购桂花鱼时，需要注意以下几个方面：

眼神：新鲜的桂花鱼眼神清澈，没有浑浊或发黑的迹象。

鳞片：鱼鳞应紧密附着在身体上，没有脱落或松动。

气味：新鲜的桂花鱼没有异味，有一股清香的味道。

色泽：桂花鱼的肉应该是透明、清亮的，没有发黑或斑点。

5. 桂花鱼的食用方式

桂花鱼可以用多种方式进行烹饪，其中比较常见的方法是清蒸、干煎、红烧等。此外，也可以将其用来制作各种美食，如桂花鱼丸、桂花鱼汤等。

6. 桂花鱼的营养价值

桂花鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷等多种营养元素，特别是含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和预防心血管疾病。

综上所述，桂花鱼是一种口感鲜美、营养丰富的淡水鱼类。在选购和烹饪过程中，需要注意其新鲜程度和色泽气味等方面。同时，桂花鱼的价格相对稳定，每斤大约在20元左右。因此，桂花鱼在市场销售中备受青睐。