桂花鱼是淡水鱼吗（桂花鱼又叫什么鱼）

桂花鱼是一种非常受欢迎的鱼类。但很多人并不清楚，桂花鱼究竟是淡水鱼还是海水鱼？本文将为大家解答这个问题。

淡水或海水？

桂花鱼是一种淡水鱼。它主要生活在江河湖泊中，可以在我国的南方地区找到。虽然在一些地方，桂花鱼也被饲养在海水中，但其实这只是为了便于养殖，并不表示桂花鱼是海水鱼。

桂花鱼的外貌特征

桂花鱼的身体侧扁，略呈椭圆形，头部较小而扁平，口略斜，唇略厚。通常体长10至20厘米，其最大长度可达30厘米左右。桂花鱼的体表黄色或黄绿色，散布着许多黑色斑点。除此之外，桂花鱼的肉质鲜美，是很多人喜爱的食材之一。

桂花鱼的食性

桂花鱼是杂食性鱼类，它们喜欢吃虫子、藻类、小型鱼类等。在饲养时，人们通常喂给它们各种小型生物和人工饲料。

桂花鱼的生长环境

桂花鱼分布于我国的江河湖泊之中，主要生活在水流较慢、水底沙泥为主的水域中。由于桂花鱼的饵料可由人工配给，因此桂花鱼的养殖在我国已经越来越普及。

桂花鱼的营养价值

桂花鱼是一种低脂肪、高蛋白、富含微量元素，且易于消化吸收的鱼类。在食用上，还可以制作成多种美食，如桂花鱼香葱烙、桂花鱼肉丝汤等等。

结论

总而言之，桂花鱼是一种非常有营养价值的淡水鱼，虽然在一些地区也被饲养在海水中进行养殖，但这不代表它是海水鱼。如果你想品尝鲜美的桂花鱼，可以考虑在当地的水产市场购买或者去鱼塘品尝。