海南有黑鱼吗（海南黑鱼是什么鱼）

海南是一个以海洋资源为主的省份，有着丰富的海鲜资源。但在海鲜中，黑鱼是一种比较特殊的存在。那么海南有黑鱼吗？下面我们来探究一下。

一、黑鱼简介

黑鱼，又名黑皮鱼，是我们比较熟悉的一种深海鱼类，主要分布在南海、印度洋、太平洋等海域。黑鱼外形长而扁平，浑身黑色，种类丰富，主要包括黑鲷、黑鳍鲷、黑鲈、黑桂鱼等。

二、海南黑鱼的主要来源

从海产品质量监督检验报告可以看出，海南的黑鱼来源主要有南海和太平洋。南海主要以三亚和海口为主要港口，多为当地渔民捕捞到的新鲜黑鱼，而太平洋则主要由冷冻黑鱼进口。

三、黑鱼的食用功效

黑鱼富含蛋白质、钙、磷等多种营养物质，同时还富含多种不饱和脂肪酸，对心脑血管疾病有一定的保健功效。黑鱼还有提高免疫力、促进智力发展等多种功效。

四、海南黑鱼的烹饪方式

黑鱼可以烤、炸、蒸、煮等多种方式食用，不过最好的还是清蒸，这样可以最大限度地保留黑鱼的鲜味和营养。

五、海南黑鱼的市场行情

在海南，黑鱼的价格一般在每斤100元左右，价格略贵，但是由于黑鱼肉味鲜美，为高档海鲜，因此受到不少消费者的青睐。

六、海南黑鱼的保鲜方法

黑鱼可以冷藏、冷冻、腌制等多种方式来保鲜，但最好的还是及时食用新鲜黑鱼。

七、结论:海南有黑鱼

综上所述，海南是一个拥有丰富海洋资源的省份，黑鱼的来源主要是南海和太平洋进口。黑鱼的食用功效丰富，有利于保持健康，市场价略贵但仍然受到消费者的喜爱。最好的食用方式是清蒸，同时要及时食用新鲜黑鱼。

在写这篇文章之前，我也一直在疑惑海南是否有黑鱼。通过对这种深海鱼的了解后，我相信，只要你在海南，你就不必愁找不到黑鱼了。